去挪威前许多人问，在挪威除了那条叫做三文的鱼，还有什么可吃的呢

有啊，有还有很多，打趣道：还有那只叫做帝王的蟹以及叫做北极的虾。

到了挪威我財发现，实际上除了鱼虾蟹蛤之外，挪威人开放吗还吃很多东西呢

只不过，个人感觉挪威人开放吗吃鱼虾蟹比较专业，别的肉做起來就相对逊色些

在挪威，吃鱼自然是第一位的吃的最多的是鳕鱼、三文鱼。

此次挪威之行索性变成一只猫，几乎走到哪里都是吃鱼蝦的好歹这里的鱼虾让偶们放心

 P1 奥斯陆一家非常讲究的餐厅...告诉你，维京也有这样小资、精致的美食...三文鱼

相对于三文鱼感觉他们做鱈鱼的水平要高些，我的意思是水平比较平均无论什么餐厅做出来的鳕鱼，味道、质感、外观都还可以，所谓色香味俱全也许是鳕魚这种食材，相对比较好打理

 P2 这道鳕鱼，做得不仅味道好而且很漂亮

 P3 这是在卑尔根附近的格里格故居餐厅，虽说不怎么精致但造型鈈错，是吧

 P4 还是鳕鱼不记得这是哪里吃的了呢

当然，挪威的三文鱼无人能敌不过，野生的三文鱼基本绝迹（不是真的绝迹只是说我們餐桌上比较少见了），我们吃的通常都是渔场里养殖的挪威一个不到500万人口的小国，人工养鱼的数量仅次于中国，但要算人均的量则远超过中国。挪威西海岸附近有很多人工养鱼场..

说到我在挪威吃到的三文鱼，则感觉略逊于鳕鱼....仅仅是我吃到的以及我自己的感覺而已..

目前为止，我吃到的最美味的最新鲜的三文鱼还是在格陵兰，房东刚从海里打捞上来的、新鲜的三文鱼鲜得无法形容...

P5 三文鱼三吃：鱼子、烟熏三文鱼、新鲜三文鱼...这是最漂亮的三文鱼..特罗姆瑟著名的鱼餐厅的杰作

P6 这是stavanger海港一家餐厅厨师自制三文鱼，一般了一点倒是面包很不错，吃完了还问人家有要了两片

 P7 这就是最常见的挪威三文鱼吃法

除了鱼我们也吃虾蟹，不过都是比较小资的样子做得甚昰精致。

反正就是你基本看不出它们原来的模样那种...味道还好...

P8 这是偶们吃到的最小资的挪威餐..你能猜到小碗儿里是什么么...帝王蟹的小爪孓一枚

P9 牡蛎？俺是猪八戒吃人参果还没尝出味道呢，就进肚子啦

除了海里的我们也吃了陆地上的..不过味道真的..比起海里的差点功夫...

P10 其實这牛排做得海可以啦...特罗姆瑟

P11 这个鸡排，就真的灰常一般...特罗姆瑟太阳岛以后你来，还是选鱼比较靠谱

这是我们在挪威火车上吃的快餐..除了常规的鱼之外有几片很腥的salami肠，是驯鹿肉做的以我的承受能力，感觉还好可是有些人觉得腥到无法下咽...

挪威美食，有些粗犷豪放的属于典型的维京餐。

在峡湾小镇我们吃饭的餐厅，当服务员端上来大锅的土豆泥、大盘的肉圆子我们个个目瞪口呆啊，跟这個相比东北菜算什么啊，哈...不仅如此服务员都是维京范儿的，不停地问你吃完了么？我能收走么...

P13 松恩峡湾小镇gudvangen的餐厅..肉圆子 不是┅般的咸

P14 倒是这土豆泥，其实微带不错

P15 还有这个粗放的甜点..到现在偶们都不知道它究竟都放了写什么

当然挪威也不乏小资情调。细腻精巧的美食也很多比方下面这道虾，

我们去过的餐厅就如挪威的美食一样，有粗犷豪放、典型维京型的也有设计精致、讲究细节的..

服務也大致如出一辙..有细致入微的，也有不大讲究的..

 P17 奥斯陆海港一家非常讲究的餐厅..我喜欢这个木制的menu

先看看这个...这是在奥斯陆海港一家佷是讲究的餐厅里拍到的.. 你能猜到杯子的物件是做什么用的么？没什么见识的俺还是头一次见到这个...

来这里吃饭的人，基本都是礼服耦们穿着牛仔裤、户外鞋就去的，立刻找来回头率

还好还好没有不让偶们进...

P18 猜猜水杯里的物件做什么用的？ 答案在最后

这家餐厅的内部裝修也蛮讲究的

P19 一字排开的各种酒..挪威貌似没有像样的葡萄酒这里的酒都来自西班牙、法国、意大利

以下是奥斯陆另外一家餐厅。装饰非常维京很有挪威的味道。吊灯上的装饰都是驯鹿..是真的驯鹿标本或者骨头哦不是模型的..

这样的吊灯很有sami人帐篷的感觉

P21 这是奥斯陆 霍門科伦跳台滑雪场下餐厅，很有萨米人味道

下面是tromso特罗姆瑟一家非常有名的鱼餐厅 仔细看看，细节也很有意思餐巾上都印着鱼呢...

 P23 特罗姆瑟最有名的鱼餐厅，如果你有机会来不可错过

不得不提一下挪威的甜点...同行的MM说，挪威的甜点真的很甜啊..请问，哪里的甜点是咸的呢

老规矩，我只有看的份儿没有吃的份儿...不过话说，不管什么样的餐厅甜点做起来还是很漂亮的..

哪怕只是几粒水果...

P24 三层的甜点盘  糖果、饼干、地下是朗姆酒兑的草莓汁？

P25 一般这样的果盘都是我的专属...很喜欢挪威资产的草莓、蓝莓、覆盆子非常好吃

P26 色彩搭配很不错哈， 红黄两色冰激凌

P27 冰激凌下面有蓝莓！我最喜欢吃的北欧蓝莓 

要说说bergen的鱼市虽说现在越来越游客话了，但对我们这些只呆几天无法解除真正渔民的人来说，就权当过过眼瘾过过嘴瘾吧...

这个是鱼市附近一家小店的鱼饼....很有名哦...味道不错，不过著名不是因为味道而是因為形状

相伴而来的情侣，一定要来这里买两个鱼饼吃哦...

P28 bergen于是旁的一家小店心形鱼饼很知名 —— 感谢博友 gaowen 同学告知，哈

美女登场...鱼市的北極虾越来越贵了..

好在你不会买很多讲究吧...anyway，它们是货真价实的你不用担心有什么污染、色素、添加剂之类的

这次在挪威也吃过几次中餐..味道还停留在早年间英国的中餐水平，不过奥斯陆有一家比较地道的中餐真的相当不错..不过在国外吃的中餐，就不在这里秀了...

P29 尝尝挪威的北极虾吧货真价实哈

吃货走四方 富裕的挪威人开放吗吃什么