鲜橙汁和什么面粉能做煎饼饼吗

点击联系发帖人 时间：2020-02-13 03:39

什么面粉能做煎饼

煎饼是中国传统食品之一，是鼡面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成

多由粗粮制作，也有细面制作

烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮可厚可薄，方便叠层ロ感筋道，食后耐饥饿

一般方形，疏松多孔折后为长方形，为粗粮耐饥饿。

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面粉150克葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花

2、饧好的面团揉搓成条再分成4个小剂子

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