汤圆代表合家团圆更美好吃汤圓意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

正月十五元宵节“宁波汤圆”作为食品，在我国由来已久这种食品，最早叫“浮元子”后称“湯圆”又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形可荤可素，风味各异可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥

吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行民间有“吃了汤圆大一歲”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮一岁潜添晓得无？”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽阖家欢乐醉天年。”

甜馅汤圆本身已有甜味所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮鹹汤圆时可放一些蔬菜增加纤维素。

面对热滚滚、香喷喷的汤圆忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”一定要少量食用，不要一次吃得太多

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核心提示：此次展览精选出的上百件(套)胶东传统剪纸作品民俗文化展演民俗文化展演胶东在线2月16日讯 2月11日，活动还邀请了省、市级非物质文化遗产传承囚在胶东文化广场为大家现场制作胶东花饽饽、面塑、捏面人、剪纸、中国结、绒绣、糖画等

胶东在线2月16日讯 2月11日，由莱山区文新局主辦的第四届“正月十五闹元宵民俗文化展演活动”在胶东文化广场欢乐上演

上午九点，由莱山各村镇500多名业余文化骨干组成的民俗表演隊踏着威风锣鼓的鼓点,开始了精彩的“走街”表演让围观群众大饱眼福。走在队伍最前面的跑旱船、活报剧演员们身穿鲜艳喜庆的服饰表演着农田耕作、货郎卖货、艺人卖艺等各种场景，扮演着民间故事中的各类角色

活动还邀请了省、市级非物质文化遗产传承人在胶東文化广场为大家现场制作胶东花饽饽、面塑、捏面人、剪纸、中国结、绒绣、糖画等，让市民近距离感受民间传统艺人的“工匠精神”馆藏胶东剪纸、拓片、古墨精品展也于当天亮相。胶东传统剪纸纹样内涵丰富、剪制技法精湛特别是“窗染花儿”剪纸，明显区别于铨国其它地方的彩色剪纸称得上是民间剪纸艺术中的一朵奇葩。此次展览精选出的上百件(套)胶东传统剪纸作品是第十届中国文艺最高獎“山花奖”获得者郭万祥老师捐赠的。本次展出的馆藏拓片则是从民间著名收藏家陈国荣先生捐赠藏品中精选出来的涵盖了甲骨文、石鼓文、青铜器铭文、汉砖瓦当、历代碑刻、墓志铭碑、佛龛造像题记等作品，令观者大开眼界