而且这似乎演变成了一个

泡茶沒有开水是万万不能的

因为沸腾的水，泡出的茶才有灵魂

约定俗成的“开水泡茶”

如果茶品质不佳烫一下则原形毕露

开水泡茶，是辨识茶的简便易学的方法

是水越烫出来的滋味越好

所以人们对“用开水泡茶”

不过，事实可能不全是这样

水不是越烫越好好茶也怕烫

将茶葉内的物质浸泡到水中

可在放大茶叶优点的同时

滋味的苦涩、不悦的香气等特征突出

因此，在挑选茶叶的时候

但日常这样泡很多茶就没那么好喝了

可能也不是茶的品质问题

每款茶都有“自己”的水温

将茶的好滋味充分发挥出来

绿茶，适宜80-85℃的水温

红茶适宜90-95℃的水温

白茶，适宜95-100℃的水温

普洱、乌龙茶、黑茶适宜100℃的水温

除了普洱、乌龙茶、黑茶用开水冲泡

红茶，水烧开后放置1-2分钟再冲泡

绿茶水烧开后等待的时间稍长些

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