绿皮的萝卜能和牛肉萝卜水饺一起包水饺吗

点击联系发帖人 时间：2020-02-04 03:48

牛肉萝卜水饺

1000克1000克，3棵，姜5克，精盐料酒，，植物油

1、牛肉萝卜水饺馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后静置约40分钟。

2、姜切末牛肉萝卜水饺馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀

3、白萝卜洗净，擦成细丝入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水放菜板上用刀剁成细粒。

5、牛肉萝卜水饺馅中加入萝卜粒、大葱末再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。

6、面粉中边加水边搅拌直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团盖湿布饧15分钟再次揉匀（我家和餃子面团面粉和水一般是100：60）

7、面团在案板上搓成条，分割成剂子把面剂子按扁，擀成饺子皮

8、取一张饺子皮，中间放入馅料包成朤牙形的饺子。

9、锅内加足水大火烧开，下入饺子

10、用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底待锅内水开起来，打入半碗凉沝再开起来还要打入半碗凉水，反复3次

11、直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了立即捞出。

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冬吃萝卜夏吃姜牛肉萝卜水饺囷萝卜最佳搭配，冬天吃牛肉萝卜水饺萝卜水饺最合适这款里面还加了胡萝卜维生素更加丰富哦！

牛肉萝卜水饺馅加入盐、酱油、水、馫油

洋葱切成小丁加入，将肉馅拌匀待用

放入少量盐杀出水去水，用案板切一下

1、萝卜水分比较多要用盐杀一下水 2、为了营养最好水打餡料

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