由于包饺子、馄钝的馅里不能有過多的菜汁人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅。这样既丢失了学多营养物质也因馅里汁少而乏味。

那么有什么办法可以即保持汁水和营养又不用挤汁呢

1. 可把洗净的菜切碎，倒入锅中浇上食油，轻轻拌合再倒入已经加过调料的肉馅，拌匀肉馅即不再泛沝。

   方法简单吧！！这呢是因为碎菜先拌上油被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水了这样拌馅包出的饺子，吃起来鲜嫩可口

   喜欢吃餃子的朋友可以试一试哦！！

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