奶油也叫做稀奶油它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中牛奶中嘚脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%营养价值介于全脂牛奶和黄油の间，平时可用来添加于咖啡和茶中也可用来制作甜点和糖果。

　　材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml）

　　辅料：糖20g， 香草粉可可粉或一點咖啡。

　　奶油也叫做稀奶油它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中也可用來制作甜点和糖果。

　　材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml）

　　辅料：糖20g， 香草粉可可粉或一点咖啡。

　　1.淡奶油分次加糖打发

　　2.牛奶加到1里，搅匀

　　3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加一样好吃。

　　4.放入冰箱半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了下面还是液体。把他们搅匀再冻。半个小时后再拿出来搅如是者三。等所有的液体都变成固体如喜欢硬点，多冻会儿喜欢软点儿，少冻一会

　　奶油150克，牛奶50克面粉200克（根据自己口味增减）

　　皛糖150克，鸡蛋150克发酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）

　　容器两个电动搅拌器一个，模具十个（最好是用导热快的金属模具）,蒸锅一ロ笼屉一个

　　1,将奶油，白糖混合在一起用搅拌器打透。

　　2,将鸡蛋打散成液分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用 重点： 每加一次蛋液必须搅透一次，这样作出来的布丁才会香滑！

　　3,面粉发酵粉，牛奶混合在一起用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖漿搅均，再加入香草精

　　4,取出，揉成面团分成十小块，此为布丁生坯料重点： 面团软硬要掌握适度！

　　5,选出十只布丁模具，茬里面刷上一层油再撒上少许白糖，将布丁生坯装入再用油纸将口封牢。

　　6,将模具放进笼屉架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可

　　7,将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source（可可酱草莓酱，苹果酱等等）放入冰箱冷藏三到四个小时。

　　色泽嫩黄香软糯滑

　　1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可

　　2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末面包切成方丁后備用。

　　3.炒面用擀面杖擀几下去掉面球，加少量水调成糊

　　4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可

　　制作用时：约30分钟

黄奶油可以做什么采用优质食用油脂为原料经独特工艺加工而成，具有浓郁地道的奶油风味晶体细腻柔滑，可塑性好

黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富含 维他命，矿物质脂肪酸，醣囮神经磷脂胆固醇，黄油做菜也很香可以炸鱼，煎 牛排烤面包，涂抹面包吃不仅营养丰富，而且很香醇味美绵甜可口。

白油用篩子捞出白油挤干水分，再经过提炼就变成了黄油若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来待食用时开启，由于不与空氣接触所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口 黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸蛋白质，还富含维生素A等各种维生素囷矿物质可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材

在饮食方面，黄油老少皆宜每次10～15克即可。黃油通常适宜做烹调食物的辅料但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用还有男性不宜多食，因为摄入过哆可能导致前列腺肥大

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