1.准备好所需要的各种调料

2.把玻璃瓶洗净并用热水消毒晾干

5.花菜冼净用开水焯一下控干水份

7.锅内加入花生油烧热，放入大料和葱花炝锅

8.把家常酱油腌菜醋，白糖倒入锅內烧开加入盐和白酒关火晾凉

9.把杭椒每个都用刀划一下把划好的杭椒放入瓶内，按照一层杭椒一层花菜，一层鲜姜的顺序把瓶子装满最后把蒜瓣用刀拍碎放在最顶层

10.然后把凉透的料汁倒入瓶内，盖好盖子放通风处

11.三天以后就可以吃了