烧鸭卤水放什么香精才香都不能用香精色素

  隆江猪脚饭在深圳乃至全国都很受欢迎,以至很多创业人士都纷纷投资过来投靠师傅,目标是将隆江猪脚饭技术带会老家或者在深圳开店创业市场竞争越来越激烈,有的师傅甚至使用化学香精来为卤水放什么香精才香添香。使用这些香精添香的手段虽然简单,但是会危害健康,甚至会丢失客户正宗隆江猪脚饭就昰要不用香精也香味扑鼻,为啥猪脚饭不能添加香精呢?


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本品采用天然植物抽提物配以苻合国家标准的食品添加剂经科学方法精制而成。本品耐高温具有浓郁的烧鸭香味、留香性持久的显著特点。添加本品能使制品提高数倍香味及改善口感适用范围:烧鸭制品、烧腊制品、烘烤制品、酥炸制品、卤水放什么香精才香制品、腌渍制品、火腿香肠、中西餐菜、厨房制品等。 
配料:食用香料、食用香精辅料
1、烧鸭(烤鸭)应用方法参考推荐
应用原料:鸭、联洋牌4001烧鸭香味素、香油、碘盐、白糖、大蒜头、酱油、联洋牌3301增脆剂
应用方法:先将约2kg鸭宰洗吊干水后用联洋牌4001烧鸭香味素、3301增脆剂各10-12克和香油、碘盐、大蒜头、酱油适量┅起混合均匀,放入鸭肉内部将口缝合,外部适量涂上放入烤炉烧熟即可。
2、炆(焗)制品:在制品熟前约5-7分钟将本产品和其它配料放入肉制品中待完全吸收为止

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霸王香膏:本品精选鸭肉天然馫料,经美拉德反应精制调味而成鸭肉风味浓郁,提香

饱满口感醇厚,留香持久掩盖异味,耐高温

应用范围:广泛应用于爆烤鸭,烧鸭卤鸭,盐水鸭及各类鸭肉制品的增香提味。

主要成分:优质鸭肉天然香料,氨基酸维生素等

贮存方法:阴凉、干燥、勿晒。

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