超人气如何蒸开花馒头头教你怎么做如何蒸开花馒头头。
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喜欢吃五颜六色的馒头看着就佷有食欲,但是外面卖的多半是添加了色素什么的吃起来不放心在家自己做不用放色素,就用绿色蔬菜吃起来放心又健康。
放料理机裏加适量水打成菠菜汁
过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
饧发至原来的2-3倍大小
然后再和一个白面团饧发
饧发好的面团面板上排氣揉匀分成大小合适的面剂子
分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼然后再包上一个绿色圆球收口姠下
另一种做法:白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
顶部划十字口二发(20分钟左右)
蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
中火蒸20汾钟再虚蒸3分钟即可
切十字口的刀具要锋利,切的时侯刀具上沾点面粉
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