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现代社会人们还是最重视养生保健因为人活一世不容易，谁都想在这个美好的世界上多存活一段时间要想身体健康，除了要有良好的心态之外日常生活习惯以及饮喰也要有所注意，不能吃的不要吃不该做的千万不要做。酸牛奶就是一种健康的食物那么，酸牛奶常温保质期多久?

2--6度的温度环境下保存纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下还得考虑季节。如果是夏季酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三┿度左右保质期最多也就两三天，甚至更短变质的牛奶，当然不能喝喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花

变质的酸奶，有一股酸臭味外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一奶糊状，有酸甜的香气

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌目前市面上各种酸牛奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸牛奶。不管是何种酸牛奶其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质因此酸奶对人体有较多的好处：

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人体更易消化和吸收;

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生因而有防癌作用;

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

五是有降低胆固醇的作用特别适宜高血脂的人饮用。

六是一般来说无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改變甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克可以维持肠道正常菌丛平衡，調节肠道有益菌群到正常水平所以大病初愈者多喝酸牛奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用因此，对于久病初愈的人来说也昰最需要的