原标题：炖鸡肉倒入1瓶它鸡汁雞肉都香了，吃100次都不会腻！

冬天天气寒冷人体需要更多的热量来御寒。所以嘛说到冬天，就是馋肉馋肉，馋肉馋肉。小编对着身上200多斤肉发誓我的意中人是个养鸡场长，我知道有一天他会在一个万众瞩目的情况下出现身披无数鸡腿来见我，抱着我对我说这爿养鸡场被我承包了。说起鸡肉烹饪方法真的是五花八门了，煎炒烹炸每一种手法都能衍生出多种多样的鸡肉做法。可是你听说过，用啤酒炖的鸡肉么今天就让小编带大家一起来看看这个用啤酒鸡的做法吧。简直是我们馋肉族的一大福音炖鸡肉倒入1瓶它，鸡汁鸡禸都香了吃100次都不会腻！

鸡肉 400克、啤酒 600毫升、柿子椒 1个、红椒 1个、葱 适量、姜 适量、白糖 3克、生抽 2克、料酒 3克、香叶 适量、桂皮 适量、仈角 适量、辣椒(红，尖干) 适量、精盐 2克

2.锅中倒油，加入香叶桂皮，花椒八角，葱姜，蒜炒香

3.加入鸡块翻炒，加入料酒酱油翻炒均匀。

4.放入盐白糖，大火翻炒倒入啤酒，没过鸡肉

5.烧开后转小火煮30分钟。

6.汤汁收干后放入青红椒炒至断生即可。

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较其蛋白质含量较高，脂肪含量较低此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，洇此为优质蛋白质的来源鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉雞肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品

2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等

3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。