煮饺子水是可以淋菜的而且味噵不错,饭后喝碗饺子水非常舒服。
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让锅里的水开个一分半钟,在点凉水;在煮水饺过程不要盖锅盖不然水饺會闷烂掉;开次点次煮水饺不要用大火一直煮不然皮烂了芯没熟。
本人是厨师望采摘 谢谢!
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不行面汤淋菜,会降低菜的味道
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应该是可以的你试试吧。
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我认为既是煮皮也是煮馅盖上鍋盖后蒸气焖在锅里,相对水的温度要比敞口煮饺子的温度高记得小时侯妈妈在家煮饺子,饺子下锅后盖上锅盖开3次锅点3次凉水,饺孓就熟了妈妈还起了个好听的名字叫‘燕子三抄水’,我的经验是饺子下锅浮上来后盖上锅盖饺子皮不容易破。你可以试一下全部
煮饺子水是可以淋菜的而且味噵不错,饭后喝碗饺子水非常舒服。
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让锅里的水开个一分半钟,在点凉水;在煮水饺过程不要盖锅盖不然水饺會闷烂掉;开次点次煮水饺不要用大火一直煮不然皮烂了芯没熟。
本人是厨师望采摘 谢谢!
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不行面汤淋菜,会降低菜的味道
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