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玉米粥和玉米煎饼是怎么做...
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相信很多小伙伴都喜欢吃玉米那么家常菜蜂窝玉米的做法怎么做呢?今天小编就来和大家介绍一下希望对大家有所帮助。
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把玉米粒先用清水清洗干净漂起放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用,将所有的原料放入盆中搅拌均匀制成玉米浆。
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锅内放入色拉油烧至七成热,待油温烧至七成熟左手拿漏勺,右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中
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将玉米浆倒入锅中后,漏勺中将残留很多杂质将漏勺内的杂质滤出,炸制时油温会不断升高此时要沿锅边注入色拉油,以保证温度控制在七成
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用手勺轻轻按压玉米烙表面,如果表面质地较硬就证明已经成熟玉米烙成熟后用漏勺捞出,控油装盘
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