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    “生锈钉”又叫“锈钉子”，這是一款以颜色命名的鸡尾酒许多古典传统鸡尾酒配方虽然简单，一般就2—3样但调配出来的口感确实甘甜怡人，“生锈钉”也不例外下面大家就跟我一起来看看如何调制它。

1. 用杯：平底大口径的矮身杯（威士忌杯、古典杯、小号柯林杯等）

   为显示锈钉子的粗狂风格此酒一般选用平底大口径的矮身杯盛装。少数情况可用鸡尾酒杯代替如女士可以选用鸡尾酒杯。

2. 1先在酒杯里放2—3块冰。

   2将5—6块冰块放入调酒杯，用量酒器依次将杜林标酒和威士忌量好后倒入调酒杯中

   3，用吧勺按顺时针方向贴近杯壁快速搅拌15—18圈后用滤冰器隔住，將混合好的酒液倒入酒杯完成

3. 生锈钉是不需要其他多余装饰的，此酒加装饰只会画蛇添足因为生锈钉表现出的是一种静静的历史沉淀感。

4. 传统的配方基酒是苏格兰威士忌辅料酒杜林标也是由苏格兰威士忌为酒基制作的。当然发展到今天生锈钉的基酒使用其他威士忌吔可以，虽然味道有区别但主味是不会变的。

5. 我着重介绍下这款酒的辅料——杜林标酒

   杜林标酒又音译为“涓必酒”Drambuie，是一款原产自渶国苏格兰爱丁堡的利口酒其酒基就是苏格兰威士忌，此外主要辅料为蜂蜜以及其他多达20多种的香草和香料，有藏红花、蜂蜜、茴芹、肉豆蔻和草本植物的气味总体特点是酒度偏高，香气丰富而浓郁口感甜美。它在生锈钉中的作用几乎和基酒威士忌是平起平坐的憇味却完全来自于它。

• 如果用鸡尾酒杯装杯里一般是不放冰块的，除非你不喜欢高酒度这是和用平底杯装的区别。我们喝生锈钉时拿杯标准的方法是拿杯子底部避免手温对酒液产生影响和使冰块过快融化。