纯米酒纯米酒要多少钱一斤斤,25度左右的

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将糯米淘洗干净用冷水泡4-5小時, 笼屉上放干净的屉布将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡已经涨了,不需要象蒸饭那样在饭盆里加水。蒸熟的米放在干淨的盆里待温度降到30-40度时,拌进酒药用勺把米稍压一下,中间挖出一洞然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖放在20多度的地方,经30小时左右即可出甜味

现时天稍凉了,因此如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来中间可打开看看,可适量再加点凉白开糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放随时可吃。

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