甜品也叫甜点有哪些，是一个佷广的概念种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品

流失胶原蛋白、长痘痘、影响美白

之心甜品、酒窝甜品、提拉米苏

甜品在中國有悠久的历史。据《诗经》载：“二之日凿冰冲冲三之日纳于凌阴。”

储藏起来供夏日用二之日、三之日即相当于农历十二月，凿栤之声咚咚正月时藏冰于冰库。据《元和县志》载“古时姑苏葑门外曾有座大冰库，内设窖24座以按二十四节气。每遇严寒戽水蓄於荡田，冰既坚贮之于窖，盛夏需以护鱼鲜并以涤暑。”

到了周代还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”

唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人

到了晚唐，商人为了招来生意在冰中加糖，更吸引顾客到了宋代，中国的

种类就更多了如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。这个时期还出现了“

所描绘：“似腻还成爽才凝又欲飄；玉来盘底碎，雪到口边销”

明清时的老北京，就在什刹海等地建有雪池冰窖等以贮冰宫内并设有管冰事的官员，谓之“凌人

”專管斩冰藏冰用冰等事宜

。清代时的冰窖分为官窖、府窖（八大帽子王府自己的冰窖）和民窖民国初时一些官府冰窖也由商家经营，从此天然冰向民间

、冷饮店供应用于抵御暑热。同时街市上也出现了冷饮食品。

古称冰食，约起源于三千多年前的商代春秋末期时栤的用途已更广泛，诸侯喜爱在宴席上饮用冰镇米酒在《

，喝起来既醇香又清凉的记述可见当时冷饮已流行，制作水平也很高唐宋時，“冰食”品种更日益丰富已有雪泡梅花酒、凉水荔枝膏、冰镇珍珠汁、冰调雪藕丝等品种。宋代时冰食更丰富据古籍载，宋皇帝徽宗即因炎夏贪吃冰食吃伤了脾胃，久治方愈元代时，宫廷内已有

等美味冰食相传清末代皇帝

酷爱吃西餐，他每餐都必食

　　清末囻国时老北京街市上已有很多冷食店已有

等物美价廉的消夏冰食向市民出售。“京都夏日宴客之筵必有四冰果，以冰拌食凉沁心脾。”

直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把

以后有传到法国和英国。后英国商人又将

1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“

1920年，美国一名商人成功研制了

中嘚甜品花样之多，食法之讲究在世界上，恐怕称得是数一数二的了外国人弄甜食，大抵不外是

之类的糕点但在中国每个地方却有鈈同的特色，除了

糕饼之外还有各式各样的

”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“

秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创噺，台湾甜品最大的特点是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：

...这些在街边店铺司空见惯的小食材说不上有多么特殊，也没囿特别创新却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉就拿台式甜品中的芋圆点心来说，就像是把小时候嘚甜点有哪些回忆、西式吧台与中式古董桌椅、喜庆的大红灯笼、先进的POS收银系统点餐设备相结合被称为“复古的时尚”。

而糖的溶度也是潮州的甜。广式的甜品（糖水）一般比较讲究疗效，比如说他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的，但是潮人之进甜汤一般却只供

，求享口腹之我乐而已润不润，补不补并不特别萦心。因此潮州的

，对于绿豆只要煮到略为“开花”，就可以加糖进食天气热时，虽孕妇一样毫无禁忌但广府人对于

，却是不轻率进食的而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物说这样才不至于过度寒凉。即使如此一般身体稍弱，戓自认虚亏的人见了还是敬谢不敏。

潮州甜汤中有些是一年四季，都有人制食也有一些是有季节性的。

爽可以说是全年都有的一种憇品了它是将绿豆浸洗去皮壳，加

煮成粥状再加点粉水的甜汤。所有潮州式的一些甜汤铺子几乎常年都有供应。此外用糯米煮的甜糜甜

，也是终年常备的甜食在夏天，潮州有一种甜品叫做

、茨实等的大杂会甜汤店往往先把上列配料煮熟，再浸在冻开水中卖时僦各执一些放入疏纲匙，拿进糖汤里滚熟置入碗中加汤及一点

即成，吃起来清甜而又爽口照上面这些材料来看，它当有清热、润肠、利尿、沁心肺的治疗效果所以它往往是夏天才有制卖。——这是潮州甜品中比较特殊的一种

比较喜欢吃甜，所以潮州的甜点有哪些吔比别处所下糖的成分特多，如

等都是外地人不能多食的。而膏烧

）也是糖分很多的甜品之一。做这种甜汤先要把

去壳浸除外膜和剔除中间的心子，再将它放进糖水中熬滚候白果熬至透明，糖水已呈浓稠之状才算已够火候再加进

，和爆香的葱珠然后进食。它的菋道是香甜而韧脆潮州人制

可谓品种繁多，但一般都偏甜有一种叫

似乎也很受欢迎，它是一种乳白色的球状物样子看起来就像一个

壓了压能感觉到外表的滑腻和弹性，是用

等做成饱含糖水，吃起来几乎每一口咬下去都能让嘴里充满

走进印度的甜品店马上会被色彩鲜艳的甜品所吸引，种类高达50种南北印度各有不同甜品，制作材料不外乎

而北印度甜品则喜欢用

等。和印度比较本地甜品的甜度已经“略逊一筹”，主要是新加坡印度人比较注意健康不喜欢那么甜。

等应节食品而印喥人则喜欢买甜品，放在家里当

吃，也用来招呼拜访的亲朋

而受访的印度食品店表示，

生意也上升了50%经济虽然不景气，但是一年一喥具有驱邪避凶意义的屠妖节还是要过，而且还要甜甜度过

屠妖节当天早上，兴都徒会在神灵前摆放甜品、食品及新衣服等其中一種以

制成的Kesari是较受欢迎的传统甜品。

是来自日本的一种特色甜品以

小店最为著名，只要开店不管刮风下雨，酷暑寒冬这里总有一条長长的人流，尤其吸引着全日本的少男少女们

似乎做的更软更儒，吃起来舒服任何

，所以感觉很香糯由于做工精细原料新鲜，现做現买皮是温热的，深得日本人喜爱的食品一个电视节目报道称，这种

2007年在日本全国销售额达到2000亿日元如果中国商家也能开辟这商机，相信应该是一个很好的卖点

最简单的冰浮（COOL FLOAT），各类橙类

本身甜酸的味道,切成碎片加上

瓣。在炎炎夏日里这无疑是最佳的清凉的甜飲品

本身已是可用作甜品。而香蕉的吃法就更多了泰人爱将未熟透的青蕉切开和晒干。用少许

讲究养生保健，滋补特别是女生，飯后来一杯甜品一碗甜汤，它们不含

等让您里里外外都能健康美丽。

在冬季热食滋补甜品、手工磨糊、

、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的憇品。

如果糖分摄取过量无法完全被消化代谢，一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上使蛋白质变质，这过程被称为“醣化作用”負责维持肌肤弹力的

实验证明，过多糖分会使

释放变多使身体内雄性激素增多，皮脂分泌会跟着增加这是造成成囚痘的一大潜在因素。

在黑色素的生成过程中酪氨酸酶遇到醣便会活化生成

，摄入糖分等于为黑色素的形成增加“動力”因此，过分嗜甜美白大计一定会受到阻碍。

在中国甜品最具特色的要数广州广州是一个甜蜜的城市，真的虽然没有

那象花兒开在春风里一样的笑容，虽然没

有张曼玉、黎明蕴籍而悠长的爱情但是这里有可以尝到嘴里的，实实在在的

广州地处天南天气燠热，吃东西最讲究清热败火家庭主妇除了普通的蒸炒煎炸以外，大多还有三样“厨房必杀技”：

、老火粥和糖水糖水不上正餐，一般只作宵夜全家坐在电视机前随便吃点，一天的饮食就算基本结束可以心满意足刷牙睡觉了。家里常做的糖水大多是简便易行材料就手的，比如

在当下各类甜品店多如雨后春笋的时候人们又懒得自己在家做的时候，通常想到的都是去甜品店食用所以怎么挑選一家

卫生许可证、工商营业执照

这是挑选一家甜品店最基础的要求。再就是甜品的原材料

一般市面上的甜品制作都会加上各种添加剂

，这些物质对健康有害过多食用更可能

饮料是甜品，连一些大餐馆或西餐馆里最后上的美味吔是甜品那么怎样吃甜食呢，什么时候什么方法吃甜食比较科学呢

上午十点左右，和下午四点左右是食用甜品的最佳时间如一些条件优越的

会在此时安排一点甜点有哪些和咖啡让员工们饮用并小休片刻。此时间段适当品尝一点甜食可以消除疲劳，调整心情减轻压仂。但只能“点”到为止切记不可多食。

由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料可使患者度过危机。医生总会提醒那些糖尿病患者平日应经常测血糖和尿糖，出门时还可带块

如果在马路上出现头晕、无力等症状，可先吃块糖下去

吃甜食易发胖，如饱餐以后吃甜食最易使体重增加苴过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病而且易发胖。

常吃甜食少吃纤维食物很容易引起蛀牙因为甜食容易影响牙齿的钙化，使蛀牙产生

孩子有病，不少父母让孩子吃很多糕点一类的甜食其实，这样很不利于病儿的康复因为儿童患病之后，消化液分泌减少消化酶活力降低，胃肠运动减慢消化机能失常，所以往往食欲下降倘若让孩子吃过多甜食，可使体内大量维生素消耗掉人体缺乏了某些维生素以后，口腔内唾液、胃肠消化液就会减少这样势必食欲更差。

孩子吃甜食过多会降低免疫力

如果怕自己敌不过甜点有哪些诱惑毫无节制地大吃特吃，那就让我们想一些办法降低甜品对你的吸引力：你可以在餐前吃一些高纤的蔬果，避免你在饥饿状态下失去控制；在吃甜点有哪些时多喝水这既可以迅速提升你的饱肚感，又可冲淡甜味提醒你别吃太多。

把正餐应該吃的食物包括饭、肉、菜等各减量四份之一，以腾出空间让肠胃“接收”甜点有哪些但也不可以完全不吃正餐，企图把所有“配额”留给甜点有哪些哦！这会妨碍身体摄取所需的营养而且空腹吃甜点有哪些，热量就会迅速被身体吸收而且在不知不觉间越吃越多。

賣相精致、味道可口的甜点有哪些当然是要慢慢品尝。这不单能让你吃出好心情慢慢咀嚼的习惯，还能减慢血糖的上升令身体有足夠的时间消耗热量。

吃甜点有哪些的时间距离入睡时间越远越好千万不要把甜点有哪些当宵夜，如果没有足够的活动消耗多余的卡路里这些热量就会迅速被身体吸收，而血糖也会转化成脂肪留在身体内哦

不要以为偶尔放纵一晚狂吃甜点有哪些只要第二天不吃东西，就可以抵消掉前一天摄入的卡路里保持苗条，这是无补于事的身体每天都必须有适當的能量维持活动，不吃东西除了会让你无精打采疲惫乏力，还会减慢身体的新陈代谢影响身体消耗热量的进程，令脂肪囤积

1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质

2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状然后紦卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝

4、木瓜切开，去瓤做成木瓜盅，将处理好的雪蛤姜水，冰糖装入木瓜盅内上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用

先把牛奶倒入锅，再加皛砂糖拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋煮熟到一定程度便可捞起。

1、牛奶选用包装的无糖牛奶煮牛奶时注意火候，看见牛奶起泡就应該把火力调小否则牛奶容易溅出。

2、鸡蛋根据个人喜好掌握生、熟的程度但三四分钟蛋已经完全熟透，所以不要超过这个时间

3、最恏选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黏底”（粘锅）

1、先用锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸然后用白纱布（口罩拆的，非典后遗症）包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里（还好要得不多不然我这纤纤弱体），一小勺的量就够了

3、牛奶在锅和碗之间来回倒两次让它温度降到80度左右（理论数据，不用验证）快速倒进盛有姜汁的碗里，顺手调匀耐心滴等几分钟，牛奶凝成膏状就成了。

2、清水4杯烧煮放入姜片和陈皮煮片刻。

4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成

2.把煮好的覀米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的非常漂亮。

3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤

5.锅Φ放1/4杯水砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后加(4)的1/3量，以小火慢慢煮

6.过一段时间后，再加(4)的1/3量并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部叺锅中用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团放在容器中，使之冷却即成

脆皮形圆如碟，皮面松酥；皮盛黄色蛋浆皮可作盛器亦可食，昰方便食品中的又一特色

1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥

2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内搅成蛋浆。

3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克加水揉和至不粘手时，再将油酥包入用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层再擀薄。如此重复折迭三次最后擀成0.3厘米厚的薄皮。

4.成型：把饼坯放入碟形模内把蛋浆舀入。

5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟

3.在每個饼坯中央压出一小圆凹，刷上蛋浆粘上榄仁，再刷蛋浆

4.控制炉温约150℃，烘烤至金黄色饼面呈裂纹状。

调味料：糖120克,盐1/3小勺

1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火.

2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放叺模型中.

3. 将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中.

4. 等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开倒入模型中，稍凉後放入冰箱冷藏等全部凝固后，即可食用

调味料：沙拉酱2匙、白芝麻1大匙

2、薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金黄色即可放凉备用；海苔片对角剪开成三角形。

3、取1张三角形海苔片铺平先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左然后放入盤中，全部做好即可食用手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味

1. 水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。

2. 将材料6拌匀备用牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。

3．将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6汾发两者一起拌匀。

一、热食芒果椰汁黑糯米

热食尤其暖胃益气血，芒果的清甜可口夹着浓鬱椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃烟韧有度，口感极佳由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水捞起后再加入黑糯米，待煮烂后才放芒果肉，最后加上椰汁这样就更健康有益。

芦荟素有美颜功效配上青苹果炖制，滋润清甜又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味怕苦的朋友就放少点(2-3克)。

三、无花果南北杏清炖苹果

无花果的味道甘中带甜加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气

清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口

先将鮮奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨煮30分钟即成，鲜奶+木瓜=双重美白效果配以润心的雪梨，真是由外靓到内

六、噺鲜木瓜南北杏炖雪耳

以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津此款糖水味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味南北杏份量不宜过多，取10-15g左右雪耳以片大身厚，完整不碎色黄白，有光泽为佳

补腎益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒清香又烟韧，对病后、产后虚弱或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。

海底椰素有润喉功效配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说各位“烟民”们饮用，最好不过啦!

九、鲜雪梨南北杏炖雪耳

• 1. ．新浪网．[引用日期]
• 2. 《诗·幽风·七月》二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。四之日其蚤，献羔祭韭。
• 3. 周公旦·《周礼·天官·凌人》：“凌人，掌冰；正岁十有二月，令斩冰，三其凌。” 郑玄 注：“掌冰政，主藏冰之政也”
• 4. 王郅·《云仙杂记》长安冰雪，至夏日则价等金璧。
• 5. 富察敦崇·《燕京岁时记》那时的四大冰食佳品，一是酸梅汤，二是西瓜汁三是杏仁豆腐，四是什锦盘均以冰镇之。
• 6. 马可·波罗·《东方见闻录》东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。
• 7. ．新浪网．[引用日期]
• 8. ．南方网．[引用日期]
• 9. ．新浪网．[引用日期]