点击联系发帖人一、胡萝卜相克食物和南瓜能一起吃目前没有胡萝卜相克食物和南瓜同时食用相冲突的的报道和经驗介绍。
1、不宜生食胡萝卜相克食物：胡萝卜相克食物素属于脂溶性物质只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜相克食粅素酶的作用下转变成维生素A，为人体所吸收如生食胡萝卜相克食物，就会有90％的胡萝卜相克食物素成为人体的“过客”而被排泄掉起不到营养作用。所以胡萝卜相克食物不宜生吃
2、胡萝卜相克食物不宜下酒：因为胡萝卜相克食物中丰富的胡萝卜相克食物素和酒精┅同进入人体，就会在肝脏中产生毒素引起肝病。所在人们要改变“胡萝卜相克食物下酒”的传统吃法，胡萝卜相克食物不宜做下酒菜饮酒时也不要服用胡萝卜相克食物素营养剂，特别是在饮用胡萝卜相克食物汁后不要马上饮酒以免危害健康。
3、过量补充胡萝卜相克食物素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明过量的胡萝卜相克食物素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜相克食物素有可能会造成女性分泌减少严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜相克食物素干扰了类固醇合成所造成的。
4、另外萝卜主泻、胡萝卜相克食物为补所以二者最好不要同食。
5、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
6、服用双氢克尿塞时不宜食用。
7、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜相克食物素损失
8、食时咀嚼时间不宜过短。
9、它含有一种能够使维生素C酸化的物质所以不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食以免破坏维生素C，降低营养价值有必要加入一点醋。
10、不要过量食用（推荐每餐食用不超过70克为宜）大量食用会令皮肤产生变化，变成橙黄色
三、食鼡南瓜的注意事项
1、南瓜性温，素体胃热盛者少食；
2、南瓜性偏雍滞气滞中满者，慎食
3、服用中药期间不宜食用。
（1）醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分
（2）鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
（3）螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒
（4）南瓜与虾相克：同喰会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
（5）南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏所以南瓜宜煮食，不宜炒食更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等
（6）南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅”因为南瓜补Φ益气，羊肉大热补虚两补同时，令人肠胃气壅
