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时间：2019-12-30 17:43
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广州点心品种有1000多款为全国点心种类中の冠。各款点心都讲究色泽和谐造型各异，相映成趣令人百食不厌。其特点是用料精博品种繁多，款式新颖口味清新多样，制作精细咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要其中尤以"四大天王"和"八大金刚"是早期广式点心的代表，“四大天王”是指虾饺、干蒸、蛋挞和叉烧包八大金刚分别是：
现在，广东的点心的皮有四大类二十三种；馅有三大类四十六种点心师们凭着高超的技艺，给这些不同的皮、馅千变万化的组合和造型制成各种各样的花式美点。在各类点心中代表名品有：鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、皮蛋酥、 冰肉千层酥、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
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牛肉烧麦、排骨烧卖、肠粉、糯米鸡、沙琪玛、甜蛋散、煎堆仔、咸水角。
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原标题：让你看看什么是真正的廣式点心 （36款比赛获奖作品）
广点36款（获奖作品赏析）
点都德名都楼-太妃奶香软糕
点都德凤凰楼-芝士流心番薯
点都德喜粤楼-靑芥三文鱼挞
點都德大茶楼-象生山竹果
点都德聚福楼-横行第一酥
点都德大茶楼-七彩蛋糕魔方
润泽山庄-香橙白玉条、八宝红米果
作品图片来源：美食导报
運营方：国际奥食卡美食盛典文化传媒集团有限公司
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