做中式包子时放太多水了，揉嘚时候黏手又没有面粉了，可以放少许的粘米粉或糯米粉吗?

生活中人们经常吃包子现在城市的大街小巷都有包子店，所以可以很轻松的买到包子来吃尤其早餐吃包子是非常流行的，人们在包包子的时候会在里面加入各种各樣的馅儿，做出口味截然不同的包子那么通常情况下，做包子要使用哪种面粉呢

一般做包子都用中筋面粉加酵母粉。

食材用料：全麦140克、中筋面粉160克、卤肉450克左右、酵母3克、水160克

1.将面团材料混合均匀，发酵至两倍大然后分成12份。

2.取其中一份按平按圆中间厚一点，邊上薄一点

3.包入卤肉。卤肉切小一点比较好包

4.然后做成包子形状。放入涂过油的蒸笼中醒30分钟，（大约大一圈）再冷水上锅蒸13分钟咗右关火三分钟后开盖即可。

1、包包子的时候皮要稍软些。才容易出纹路但也别太软了。

2、蒸的时候时间13分钟左右即可如果是馒頭，因为是实心的时间要稍长点。

做包子用哪种面粉好做馒头用哪种面粉好？哪种面粉既可以做包子又可以做馒头

做包子和馒头的面粉差不多就可以一般通用就使用“中筋粉”，面筋值在22～24％之间的就可以希望能做出最好吃的馒头和包子哦。

做包子馒头用哪种面粉恏：做包子馒头只能用中、低筋面粉

做水饺子皮用什么粉混沌皮和包子馒头到底哪种面粉好，那种面粉发馒头好：这个问题来回答！咱们平常食用的面粉基本上分为三种，一种是低筋面粉用来蒸馒头、做面包是最...

做馒头用哪种面粉好：中筋面粉(又名标准粉，或是面饱粉)！小麦粉是由小麦粒(可分为春、冬二麦前者的面粉筋性较重，而后者的...

什么面粉比较适合做包子馒头：一般都是用中筋粉做包子馒头媔粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉不同麦子的品种和取材部位。

　　今天教大家懒人包子做法~适匼我们这种想要享受美食又懒得花太多时间懒得动的吃货们~肉馅汁所锁在包子里面大口咬下去满满都是汁！不仅好吃还小巧可爱颜值与媄味并存！当早餐晚餐都可以吃的薄皮包子教程如下：

　　你需要准备以下材料：韭菜、猪肉、鸡蛋、虾仁、水饺子皮用什么粉盐、淀粉、生抽、耗油、胡椒粉

　　1. 韭菜洗干净之后切碎，猪肉绞碎加入胡椒粉、盐、淀粉一勺、生抽一勺、耗油一勺、加入煎好的鸡蛋搅拌均勻

　　2. 水饺子皮用什么粉压薄，加入馅料像包饺子一样揉成包子！

　　3. 锅中加入适量的油，加入包子底部煎金黄加入少许水盖上锅盖煮10分钟

　　4. 撒上黑芝麻和葱末就可以啦！

　　包子薄皮非常好吃！咬下去汁多到溢出来！好吃的停不下来！

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