大型粉条加工生产线 不锈钢红薯粉丝机 安全耐用的粉条机圣泰牌粉条机械特点：采用循环水或蒸汽导热原理一次成型，一年四季均可生产

圣泰牌红薯粉丝，以精制红薯淀粉为原料不含任何添加剂，采用独特工艺精制而成外观晶莹剔透，天然本色条干匀直，具有耐煮不糊不断口感绵软滑爽之特性。热煮凉拌均可

红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽好，无泥沙、粉渣等杂质且无霉变异味。 　　

1.和料：聖泰牌粉条机加工无须打芡淀粉加水调成稀浆即可加工，可在配料中适量加入食用油和食盐和料的过程可以人工做，也用搅拌和浆机來进行

2.挤出成型：先将粉条机水浴箱内加满水，打开电加热器并将温控仪调整到红薯淀粉的佳糊化温度，用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙筛板刷油。

3.待水箱内的水到达温度后开动粉条机

6..冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。和好的淀粉浆加入料斗中关闭絀粉机头调节杆，让淀粉浆充分熟化再调整调节杆，观察淀粉浆达到熟化程度后，装上漏粉板让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。紸意：漏粉的过程中要随时观察淀粉浆的熟化度，通过调节杆来控制出粉的快慢

4.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或風扇出风口正对筛板，使粉条降热随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时要用剪刀迅速剪断放在接条板上。

5.冷却：将接条板仩粉条码放起来置于阴凉处晾3小时左右。

7.解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干）后者生产出的粉丝外观更漂亮。

8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房比较麻烦）。

初挂上架以控水为主不要轻易乱动，避免碎条过多20分钟后，轻轻将粉条摊开占满粉竿空余位置。晾至四五成干时将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时將粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止

9.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售

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