川古佬古代皮蛋怎么做样各位吃过没

点击联系发帖人 时间：2019-12-27 04:06
古代皮蛋怎么做

我会用葱姜末爆锅后加水水开後放米，粳米（如东北大米紧致饱满）为宜，米事先泡半小时左右米水比例视锅的保水程度而定，一般的锅我用1:12铸铁锅可1:9，一直搅拌水开后盖上小火熬40分钟，加肉末和一半皮蛋再熬20分钟肉末要事先腌，皮蛋溏心卖相会差些味道不受影响。最后加剩下的皮蛋葱末，香菜末盐，香油划拉一下就完事。

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近期专门比较过还是选择他们哽靠谱，味道很好而且工艺非常好。

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四川省川古佬食品公司还挺受欢迎，味道好是专业，專心专注鸭蛋制品的企业，味道特别好

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吃货挺好吃的，我很爱吃哟

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闲暇独处时一杯小酒，两颗松婲蛋享受只属于自己的美味时刻。松花蛋又称变蛋皮蛋，无铅双黄松花蛋精选鲜鸭蛋、食用盐和茶叶等为原料，采用淡盐技术无鉛工艺手工制作，零添加Q弹爽滑，风味独特久食不腻，营养丰富可直接食用，也可做成皮蛋豆腐皮蛋瘦肉粥等。

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