在中国的每座旅游城市都有一條大同小异的商业街。

除了贩卖在义乌批发的小商品挂件外烤肠更是游客的宠儿。

它的售卖非常随意仅需要挪动一架小巧的烤肠机，學校、商圈、车站任它生根发芽

人与人口味不同，但对烤肠却好像天然有种极高的接受度。

从 " 台湾热狗肠 "发展到今天 " 火山石烤肠 " 等琳琅满目的种类，它始终在街边勾引着一批批吃货

烤肠的大受欢迎，与亲民的价格脱不了干系

即便是在 2016 年，猪肉最贵卖到 24 元一斤烤腸也依然能保持 2 元左右的价格岿然不动。

2017 年 7 月" 央视新闻 " 爆出黑心烤肠厂家为了降低成本，在原料中使用廉价的狐狸肉、貂肉还掺杂大量猪肉香精、红曲添加量红色素、防腐剂、淀粉等非肉类材料掩人耳目。

在中国妈妈们眼里烤肠早就被划进了 " 垃圾食品 " 的行列。

然而媔对 " 烤肠配奶茶 " 的混合双打，年轻人还是毫无招架之力

骗人的 " 台湾烤肠 "

十年前《中国食品报》估算烤肠的市场规模，就在 160 亿以上年销售量 18 亿根的数据，足以载入史册

这种国民小食，几乎是所有人的共同回忆

烤得 " 皮开肉绽 " 的，再裹上一层调料一口下去满嘴的热气，嚼得嘎嘣脆这样的美味，叫人难以割舍

去年 11 月，就有网友偶遇林更新、朱桢等明星趁着浙江温岭录制节目的间隙十分 " 接地气 " 地跑去買烤肠吃。

中国人虽然擅制风干的腊肠但烤肠却是一种舶来品。

它最早起源于 13 世纪法兰克福后传到美国演变为 " 热狗 "。20 世纪中叶进入日夲再在台湾地区流行。

美国人对 Hot Dog 同样欲罢不能不仅能单吃、夹汉堡，更是每年 " 独立日 " 的必备节目

美国热狗香肠理事会统计，美国人茬独立纪念日这天能吃下 N.March 13,2012

[ 6 ] 姚冰冰 :" 后烤肠时代 "：创新未奏效，救市难破冰 . 中国食品报 [ N ] ,

[ 8 ] 央视新闻 :2 块钱一根的烤肠里面竟是这种肉 ,