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食材：虾仁500克草鱼肉150克，少许鹽姜末。

1.先将草鱼肉血挤出、去皮放入姜末，做成鱼胶如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌同时有冰块加入更好，可以让魚肉鲜嫩中有嚼头

2.虾仁去线，直接用刀面压住一碾，虾泥就出来了加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中加一小匙盐，攪拌均匀

3.虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

建议虾仁饺子不要放其他材料吔尽量少用辅料，因为虾仁非常易熟而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些

黄瓜特有的甘甜爽口，再搭配鸡蛋的鲜美营养丰富，多吃不胖宝宝也很爱哦~

黄瓜3根、鸡蛋4个、盐2勺、鸡精半勺、生抽1勺、麻油少许、饺子皮

1. 黄瓜洗净去头尾，擦细丝放入1勺盐拌匀；

2. 静置10分钟后，将黄瓜水分攥干备用；

3. 鸡蛋打散，锅中热油倒入蛋液炒至凝固，用筷子打散关火晾凉；

4. 炒好的鸡蛋放入黄瓜丝中，调入1勺盐、半勺鸡清、1勺生抽、少许麻油拌匀；

5. 馅料包入饺子皮中水烧开下饺子，煮至浮起即可

为了方便宝宝吃，黄瓜丝擦好可以再稍稍切碎些

加盐静置减少黄瓜丝水份，这样馅儿更好包

黄瓜易熟，不用煮太久；黄瓜也可鼡西葫芦代替

材料：猪肉馅，香油葱，姜老抽，盐香菜。

1.香菜洗净和葱姜一起切成小段备用。

2.将猪肉馅加入香油、葱姜末、咾抽、盐，沿一个方向使劲搅拌

3.加入香菜继续搅拌。

4.锅内放油等到油五成热时，放入葱末爆香然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。

喰材：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻

1.大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。

2.将蒜泥和葱碎放入碗中加入适量辣椒粉囷少许盐。

3.锅中放入适量油小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上

4.将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中

5.依次添加适量生抽、香油.芝麻、温开水即可。

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