估计电器有问题 换一个试一试如果烙花是均匀的 说明用法不当 和面要软一些 烙饼时尽量少揭盖 多焖一下会更好！

电饼铛-锅贴的做法主 料：肉馅餃子皮(可买成品)辅 料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋五香粉制作过程：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水顺时针搅拌，感覺有粘性时就可以了；2、然后加盐、酱油少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻剩下全部浪费了；4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；5、先把电饼铛预热後倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖大概5－8分钟就好了，香！小心开盖别烫着！6、最後放入切好的皮蛋再放少许的葱和香油增加香味即可；小提示：第一次因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多鍾就OK了．电饼铛-家常肉饼的做法 主料：面粉．辅料：肉馅、葱、姜调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水 烹制方法：1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；3、将面擀成稍大的皮放入肉馅铺好后，再放入一层葱花顺着一个方向折叠成四层，再擀平放入电饼铛中饼中间没烙熟怎么办即可。

预热3分钟后（预热完毕有指示灯和报警同时提醒）从放好饼盖上盖后，要4－6分钟就熟一般饼铛上是有标识的，你可按需要选择也偠自行掌握时间。