全脂奶粉和脱脂奶粉的区别乳粉设备流程图

点击联系发帖人 时间：2019-12-18 08:52

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

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全脂奶粉和脱脂奶粉的区别奶粉是指新鲜牛奶为原料经浓缩、喷雾幹燥制成的粉末状食品；脱脂奶粉是指以牛奶为原料，经分离脂肪、浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品

从营养成分上看，全脂奶粉和脱脂奶粉的区别奶粉作为鲜牛奶仅仅除去水分的代产品具有鲜奶所有的一切营养成分，只是由于干燥损失了一部分热敏性的维生素例如維生素C、E、B 族等。而脱脂奶粉不仅仅是除去水分而且除去绝大部分的乳脂肪，同时除去了脂溶性的维生素例如维生素A、D、E等。由于脂肪含量的不同造成全脂奶粉和脱脂奶粉的区别奶粉热量高于脱脂奶粉。

从营养价值上看两种奶粉各有千秋。全脂奶粉和脱脂奶粉的区別奶粉营养全面、均衡适合于一般消费者食用；脱脂奶粉脂肪含量低，蛋白质含量较高尤其适合于需要补充高蛋白质的人群。

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