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二 冷发手工比萨制作技术

三 特色金牌比萨（冷发花样PIZZA）

2. 金牌披萨有哪些味道的包边手法训练

四   卷边和芝心比萨（热发花样式比萨）

1.  卷边和芝心披萨有哪些味道的面团配方

2.  卷边和芝心披萨有哪些味道的制作手法

奶油汤制作技术和演变品种（如蘑菇汤 蔬菜汤）

意大利肉酱面制作技术和配比

六   赠送课程：各类奶茶饮品，港式甜品（杨枝甘露 班戟等）台式甜品（芋圆、豆花系列），法式甜点（马卡龙）等

1.  披萨有哪些味道店设备工具等详细讲解（设备型号，品牌价格，采购注意倳项）

2.  披萨有哪些味道店原料采购详细讲解（西餐原料的型号品牌，价格渠道等提供）

3.  设备工具采购清单提供

4.  店铺基本管理三大方面知识（收银，排班盘点）

关于百味达披萨有哪些味道班配方技术问题：

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