榴莲千层的做法和步骤怎么做

点击联系发帖人 时间：2019-12-14 06:48

榴莲千层的做法和步骤

tip：1过筛必不可少！ tip：2黄油冷却再加入

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将20克黄油隔熱水融化牛奶，鸡蛋低筋面粉，糯米粉和砂糖混合在一起低筋粉和糯米粉过筛，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。用蛋抽搅拌面糊再过遍筛，这样的面糊细腻均匀

摊班戟皮是有诀窍的。用最浅的六寸平底锅全程用小火最合适。锅的温度不能高如果不好判断，可以先用小火烧个6秒左右然后挖上适量的面糊，倒入锅的中央快速转动平底锅使面糊均匀的摊在锅面，然后再小火上加热起泡就可以离锅了。

班戟皮摊好放凉后放入冰箱冷藏半个小时开始打淡奶油

加入糖，中低速打到有细纹后开始低速纹路明显后停止！

榴蓮和打发的淡奶油混合在一起，一层班戟皮一层奶油和榴莲混合物铺好后放入冰箱冷冻三个小时以上，这样好切开

做好的成品图，漂煷吧！

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鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

制作好之后，放入冰箱冷藏一宿为佳面皮一定要放凉，再制作榴莲也可以放其他果酱，比如芒果酱，菠萝酱

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