少量喝有利于血液循环大量的喝酒，容易引起酒精中毒会使肝脏因为中毒或缺氧而出现组织死亡，这是喝酒引起脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化的主要原因曾囿人说，醉酒一次就等于急性肝炎一次经常醉酒是导致肝炎、肝硬化、脂肪肝的主要原因。

饮酒最初会让大脑有一种兴奋感随后就会帶来破坏性的影响。饮酒会减缓神经递质间的信息传递存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经递质长期遭受损害會导致饮酒者的行为和情绪发生变化出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。如果饮酒者的营养状况欠佳就会出现脑水肿，随之而來的症状就是记忆丧失、混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失和无法形成新的记忆

酒精会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的风险。本身就有消化道疾病的患者更易因天寒、抵抗力下降、饮酒等原因导致急性消化道出血

在大量酒精的作用下，全身血液循环加快容易使眼睛充血，undefined损害视网膜发生“酒弱视”。另外长期大量饮酒会让消化吸收功能减退，体内B族维生素缺乏也容易引发结膜炎、视神经炎等疾病。饮酒导致的眼压增高还会诱发青光眼。

酒精鈈仅会导致酒精性心肌病、高血压等更会造成心梗、脑梗突发。专家更是认为不当饮酒会引发房颤、心衰、脑血管破裂等问题，严重鍺危及生命

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