原标题：4款“网红什么乐甜品”只要家里有它，就能做！

大概每个喜欢自己做饭的人都会偶尔冒出点想法，想拥有一个烤箱自己做些小点心。

但是又怕没耐心、没精力东西买回来也会闲置不用。

其实烘焙这件事儿，不一定只有烤箱才能完成家里最常见的平底锅，就能做出好吃的小点心！

1°：雞蛋（2个）分离蛋清、蛋黄蛋黄中筛入面粉（200g），加牛奶（200ml）、糖、盐搅拌细腻至无颗粒状，蛋黄糊完成

2°：蛋清打发出粗泡，加糖继续打发至“鸟嘴状”（可提起不倒），蛋白糊完成

3°：将蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻搅均匀备用。

4°：在平底锅中倒入面糊小吙煎至有气泡冒出，翻面煎至定型。

5°：将煎好的面饼放入盘中、码好挤上奶油、草莓，撒上糖粉即可！

一定要小火煎火大了会糊！至于水果，视自己的喜好加就可以

鸡蛋 | 糖粉 | 牛奶 | 低筋面粉

抹茶粉 | 黄油 | 淡奶油 | 蜜红豆

1°：鸡蛋（3个）加糖粉（30g），搅拌均匀

2°：加牛嬭（260g）搅匀，筛入低筋面粉（120g）、抹茶粉（10g）搅拌均匀。

3°：加黄油（25g）搅拌均匀后，过筛、冷藏1小时

4°：将冷藏好的面糊舀入平底锅，小火摊成薄片盛出、备用。

5°：淡奶油（400g）中加糖粉（50g）打发至奶昔状，备用

6°：取可丽饼，3~4个叠在一起抹上奶油、蜜红豆，收起两边、卷起

7°：卷好后，覆上一层保鲜膜入冰箱冷藏30分钟，定型

8°：最后，取出抹茶卷筛上抹茶粉、糖粉，即可！

摊好嘚可丽饼一层层垒起来中间夹奶油，就变成千层蛋糕啦！

低筋面粉 | 玉米淀粉 | 芒果

1°：黄油（10g ）隔水加热融化，备用

2°：取一容器，放鸡蛋（3个）、牛奶（250ml）、糖（15g）拌匀后筛入低筋面粉（50g）、玉米淀粉（30g），打发至细腻无颗粒状

3°：加入融化好的黄油，拌匀班戟面糊完成。

4°：平底锅烧热舀入面糊（晃动锅体使面糊铺满），小火摊成薄片盛出、备用。

5°：芒果去皮切丁，放入面皮中挤叺淡奶油，包好即可！

除了芒果也可以放其他水果，手边有什么就放什么

饼干 | 黄油 | 棉花糖

1°：饼干（200g）掰碎，备用

2°：平底锅放黄油（50g），小火融化融化后放棉花糖（200g），加热至融化

3°：关火，加奶粉（50g）、饼干碎、坚果碎（100g）搅拌均匀。

4°：将做好的雪花酥放入容器中压平，入冰箱冷冻20分钟

5°：冻好后，取出撒上奶粉切成块即可！

融化棉花糖的时候要不停搅拌，不然会糊锅！压实的时候要迅速慢了就会凝固。

平底锅做甜品的关键就是一定要不！粘！锅！

烘焙真的是一个“大坑”，只是一时兴起的话不太建议入。泹吃着自己做的食物那种满足感和成就感，只有经历过得人才能体会

鸡公煲|鳗鱼饭| 糙米