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鈳以生吃生炒葵花籽致癌吗籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素Bz、維生素E、维生素P食用生炒葵花籽致癌吗籽可以防止细胞衰老、预防成人疾病。
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2、生瓜子含有丰富的鐵、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用
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5、对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效
1、尽量用手剥壳，或使用剥壳器以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质；大量磕瓜子會严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化；
2、瓜子一次不宜吃得太多以免上火、口舌生疮。
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瓜子儿是传统的┅种休闲食品，种类五花八门拿最熟悉的炒葵花籽致癌吗籽来说，许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已其实，嗑炒葵花籽致癌吗籽也能嗑出健康
这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”但因它甘香可口，食之不易反而有一种魅力。炒葵花籽致癌吗籽是菊科草本植物向日葵的种子向日葵又名丈菊、向阳花、炒葵花籽致癌吗。
我国各地均有栽培秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子）晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）性能：味甘，性平现代用以降低血脂，又能驱虫炒葵花籽致癌吗籽含丰富的脂肪油，
其中有多量亚油酸尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油
特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成用途：用于高血脂症，动脉硬化高血压病；蛲虫病。此外民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼炒熟食，榨油煎汤等。注意：炒熟者性燥热不宜多食。
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生炒葵花籽致癌吗籽适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神經衰弱的失眠者食用适宜蛲虫病人食用。
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炒葵花籽致癌吗子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪而且不含胆固醇;亞油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使炒葵花籽致癌吗子具有預防贫血等疾病的作用。
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炒葵花籽致癌吗籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂還会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣减少细菌繁殖和发酵，并能保護口腔黏膜
另外，患有肝炎的病人最好不要嗑炒葵花籽致癌吗子，因为它会损伤肝脏引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜
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