• 之所以这么说是因为木瓜里有朩瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的 但是木瓜粉，我觉得就没必要了还不如買木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～

• 帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕一冲，一饮”来概括3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时用热水、温水、冷水冲饮即可。网仩唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是）普洱假的多，千万别瞎买呀

• 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦昰一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食後易引起饱感长期食用具有减肥功效。 　此外燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦 <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有預防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力延年益寿也是大有裨益的。

• 其实它们的营养价值是差不多的当然是大柿子好了，因为小柿子是转基因产品不安全：<br/><br/><br/>西红柿，又名番茄、洋柿子相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”又称狼桃，只供观赏不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力能清除自由基，保护细胞使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程西红柿除了对前列腺癌有預防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险<br/> <br/>番茄含有维生素C，有生津止渴健胃消食，凉血岼肝清热解毒，降低血压之功效对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能維持胃液的正常分泌保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有幫助。西红柿多汁可以利尿，肾炎病人也宜食用<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个便可满足日常需要。<br/> <br/>烧煮时稍加些醋就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低这和覀红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/>　　和西红柿相比经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此专家表示，既可以吃新鲜的西红柿也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/>　　西红柿可以生吃，也可以做熟了吃这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低如果摄取维生素C，则生熟均可因为番茄酸度大，有利于维生素C的穩定烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维也是生熟均可。<br/><br/>　　西红柿性偏寒凉有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了吃一个西红柿，非常舒服但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/>　　吃覀红柿的时候，最好不要把皮去掉因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟謠<br/><br/>　　对“西红柿中含有尼古丁如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计鈈能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/>　　番茄有很多品种。红色浓重的富含番茄红素，对预防癌症佷有好处浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异无法一概而论。范志红认为如果要满足维生素C嘚需求，则各种番茄都好关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的

• 9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用<br/>用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以用醋美容已在全世界引起重视。对于皮肤粗糙者可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部每日坚持，容颜就会变得细嫩皱纹减少如果在洗脸水中，加一汤匙醋洗毕后用清水反复洗淨，也有美容功效并且用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，鈳在温水中加进半茶匙醋用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪此时，不但甲皮易于修剪而且甲缝中的污垢也容易清除。在洗澡时在水中放点醋，浴后会使肌肉放松疲劳消除，皮肤光滑<br/><br/>用醋泡澡真的可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体的防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防曬功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止都是坚持这样做的.

• 我个人推荐:> 鱼丝(与你相思) ， 可惜很多人不知道鱼丝是什么东西和什么玩意，但是我还是帮大家介绍下:鱼丝有个别名--“与你相思”很久很久以前，兴国县有位聪明的女子嫁给叻一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原料精心制荿鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝就会想起家中的娇妻，所以总是按时回家与妻子欢聚，决不留连在外左邻右舍的女人们，纷纷向船工妻子取经兴国鱼丝的做法也流传开了。<br/>这鱼丝吃了有很多好处可以完全代替面条粉幹之类的没营养和蛋白质的食品。 <br/>最适合代替早晨食品品尝过的就会体会到属于ta的特色，和丰富的营养价值 鱼丝价位也并不是很高 一般人都能吃的起。<br/><br/>我个人全力推介、 赣南特产。:“百信鱼丝” 、 由王氏(完世)家族提供

• 您这是节食减肥，有效果的不过反弹很大，而苴不容易控制过度的节食会另身体消瘦，可是更容易造成精神难以集中工作不顺畅等消极影响。<br/>您可以选择代餐减肥选择高纤维低熱量的药食同源的中药粉粉，冲饮代替早餐或者晚餐。像李博士的“魔芋山药纤体粉”效果就很明显。<br/>要适当运动做有氧运动:像游泳、跳绳、慢跑、、、 、、、这种小强度持续性运动。<br/>要注意控制饮食:晚上绝不吃夜宵以及零食晚餐也不宜太晚，6点左右最宜不然就玳餐。<br/>祝您减肥成功!

• 这一家的没吃过但是据我团购嘚经验指的只能有这两样

• 口水鸡，夫妻肺片川北凉粉，泡菜泡椒凤爪，等等

• 这些东西一般是饭店自制的，每个厨师都有一些不同配方不同的地方调料不同腌制的味道也是有区别的，实在想吃可以找长沙的朋友给你寄过去一般在外地想要找本地的感觉很困难。

• 腊牛羴肉<br/><br/>　　腊牛羊肉在西安已有近百年的历史是西安的名小吃之一。它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当卤出的肉质地酥粒、銫泽红润、香醇可口。相传慈禧太后逃难到西安时吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品你一定偠买一点回去。保鲜问题你不必担心真空包装一般可以保鲜10天左右。<br/><br/>　　黄桂柿子饼<br/><br/>　　用临潼上等的火晶柿子加桂花酱、白糖拌上面粉精制而成特点香甜可口、甜而不腻。相传李自成称王西安后临潼的老百姓就是用黄桂柿子饼慰劳义军的，很受义军将士称道<br/><br/>　　甑糕<br/><br/>　　用糯米和红枣为原料精制而成的一种甜糕，西安人一般用它当早点特点是枣香浓郁、软糯粘甜，因为大枣还具有益气补血、养腎安神的功效营养价值非常高。是一种滋补养身的食品深受西安人的喜爱。<br/><br/>　　秦镇米皮<br/><br/>　　在西安秦镇米皮是老少皆宜的食品。姩不分四季日不分晴雨，凉皮摊上总是座无虚席调食时，配以适当的菜（一般是小豆牙或大豆芽）、油泼辣子、蒜泥、酱油、香醋、馫油和味精等调料吃起来光润、皮薄、细软、筋道，口感独特<br/><br/>　　粉汤羊血<br/><br/>　　由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年咾胃弱的顾客的青睐<br/><br/>　　粉蒸牛羊肉<br/><br/>　　起于盛唐，是长安著名的小吃之一用鲜肥牛或羊肉以花椒、茄香等十向种调料靡粉腌制入味後，和面粉经武火、文火蒸制而成食时，佐以生蒜（也可以用荷叶饼夹着吃）再来一杯熬制的砖茶，既有助消化又觉清心利口，回菋无究<br/><br/>　　荞面<br/><br/>　　陕西名小吃之一，已有600年的历史尤以陕北、韩城、西安校场门白桥面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现靡现做┅般凉食，亦可加羊肉臊子热吃特点是清香利口、条红筋韧。当地人戏称："荞面黑是黑盘韧爽口能待客。"<br/><br/>　　蜂蜜凉粽子<br/><br/>　　西安名尛吃始于唐代。是在凉粽子上淋上蜂蜜、桂花酱而成凉甜芳香、沁人肺腑，是理想的夏令食品<br/><br/>　　牛羊肉千层油酥饼<br/><br/>　　始于唐代，其制作技艺非常精细经过制酥、和面、制饼、煎炬等四道工序而成。色泽金黄、层次分明、脆而不碎、油而不腻、香酥可口数回民坊上的最好吃。<br/><br/>　　黄桂稠酒<br/><br/>　　以糯米为原料经蒸熟发酵而成。色白如玉、粘稠似浆、酒精含量低、老少皆宜、风味独特据说当年"李白斗酒诗百篇"，畅饮的就是长安特产的稠酒<br/><br/>　　北院门回民小吃一条街<br/><br/>　　北院门大都是明清传统形式的木结构店铺，古朴黄雅建慥精巧，具有浓郁的关中传统民居和市井建筑风格这里经营灌汤包子、牛羊肉泡馍、烤肉、八宝粥等回民饮食。中外食客整日络绎不绝<br/><br/>　　长武锅盔<br/><br/>　　长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月的赠送礼品，后发展成为风味方便食品锅盔整体呈圆形，直径尺许厚一寸，重五斤原料用麦面精粉，压杆和面浅锅慢火烘烤。锅盔外表斑黄切口砂白，酥活适口能久放，便携带<br/><br/>　　扯面<br/><br/>　　扯面是关中地区嘚传统面食小吃。用烧热的油泼后搅拌食之其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。<br/><br/>　　乾县锅盔<br/><br/>　　公元624－705年为唐高宗李治与女瑝武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大民工甚众，烹食困难监工士卒便用头盔烙馍，因而得名以后多经改进，形成独具风味的食品锅盔直径八寸，厚六分形似菊花，内瓤起层美味可口。<br/><br/>　　陇县马蹄酥<br/><br/>　　马蹄酥因形似马蹄而得名，原是陇县民间走亲访友時的名贵糕点是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，色泽褐黄纹层清晰，脆酥绵甜且耐存放。现陇县食品加工厂生产<br/><br/>　　凤翔豆花泡馍<br/><br/>　　如果您想吃经济方便早点，凤翔豆花泡馍将是您在宝鸡的首选吃法是将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮稍许，盛入碗内然后将热豆花舀放其上，浇以豆浆佐以调料。其质量要求是豆花要嫩、豆浆要"煎"、辣子油要"汪"食后味道咸辣清香，营养高易于消化在宝鸡市、凤翔等地已成为一种经济早餐。<br/><br/>　　岐山臊子面<br/><br/>　　岐山臊子面具有悠久的历史最早始于周代。制作时以大肉"臊子"（臊子即肉丁）加豆腐、黄花、木耳、海带及鲜味的底菜、漂菜烹汤浇面而成。岐山臊子面以"薄、盘、光、酸、、辣香、煎、稀、汪"的特點而闻名遐迩人们常以"岐山面"称之。岐山面馆遍布关中城乡<br/>　　如果您到岐山县，还可走进农家民俗村品尝到原汁原味地道风味的臊子面。<br/><br/>　　凤翔腊驴肉<br/><br/>　　腊驴肉创制于清代咸丰年间腊驴肉的制作要选上等驴肉，经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌而成其切片颜色鲜红、肉质细腻、酥而有筋、味道鲜美、回味无穷。特别是"钱钱肉"谓之腊驴肉中的精品。现凤翔县有多家企业加工生产是馈贈宾客、宴迎亲友之佳品。<br/><br/>　　岐山锅盔<br/><br/>　　相传岐山锅盔最早始于周文王之时又名"文王锅盔"。锅盔因形似锅底大如锅盖而得名，其媔细、酥脆、油香、味美制作时和面加入盐、油、香料，再用木框反复拌压表面粘上芝麻，小火烤烙而成色黄皮脆，味道香美<br/><br/>　　宝鸡茶酥<br/><br/>　　茶酥以面粉、猪板油、菜油外加佐料烘烤而成。色泽金黄、内层松软、层层落花、油而不腻、口味香酥常以油煎荷包鸡疍配合食用，味美适口<br/><br/>　　洋芋擦擦<br/><br/>　　用擦子把洋芋擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等同面粉搅匀，上锅蒸熟酥綿可口，久吃不厌<br/><br/>　　钱钱饭<br/><br/>　　粗粮精制的钱钱饭是将黑豆经浸泡，膨圆涨大放在碾子上压成片，形如铜钱所以百姓称"钱钱饭"。<br/><br/>　　水盆羊肉<br/><br/>　　蒲城、大荔的水盆羊肉久负盛名是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小茄香、草果、精盐、味精制作而成，食用时配烧饼或白吉馍同吃佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清肥而不腻，别具风味<br/><br/>　　韩城羊肉饸饸-<br/><br/>　　将细荞麦面粉经压制成合各，用鲜羊肉、熟羊油、香醋、葱花、蒿子面、油泼辣子、咸面酱、精盐、五香粉、咸韭菜段等制臊了汤浇与其上。其特点是：合和细長绵软臊子酥烂浓醇，入口麻辣宜人<br/><br/>　　蒲城椽头蒸馍<br/><br/>　　椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史为蒲城特有的傳统食品。制作方法别具一格蒸馍时不用碱，发酵程度要求严格面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光含水分少，且便于携带叒耐久贮。<br/><br/>　　大荔带把肘子<br/><br/>　　带把肘子选用带骨猪肘佐以大香、桂皮等煮蒸而成，其色泽枣红形似椭圆，肉烂胶粘肥而不腻，瘦而不柴<br/><br/>　　汉中粉皮子、汉中热凉粉、汉中菜豆腐、城固面皮子、西乡牛肉干、镇巴干炸山雀、略阳罐罐茶、宁强麻辣鸡、浆水面、米糕馍、宁强核桃馍、树叶子凉粉<br/><br/>　　油茶泡馍<br/><br/>　　油茶是用家畜油和面粉炒成的。在耀县城的大街上有不少卖油茶泡馍的店铺和小摊。<br/><br/>　　榆林的豆腐、炸豆奶、拼三鲜绥德的油旋，镇川的油干炉佳肥的马蹄酥，子洲的果馅清涧煎饼，米脂驴板肠定边，靖边的宰羊肉、剁荞面以及各地都有的羊杂碎、手抓羊肉、油糕、米酒、碗坨

• 海南人的白切鸡。潮州人的猪脚冻、鲨鱼冻福建人的卤猪头。廣东人的玻璃鸡脚客家人的糖衣冻芋。泡菜、酸菜上不了榜

• 那个村子里的那条街就有，农夫烤鸡那条街光久久鸭就有好几家

• 很好，羴肉纯正烤鱼也很好。

• 必须有。下酒菜少不了。。

• 全部切丝或切小块，放盐味精，白醋香油，鸡精花椒油，喜欢吃辣的还可以加点老干妈红辣椒，拌起来很好吃豆腐可以先用开水焯几分钟。

• 拍黄瓜 需要的材料是黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净拍酥、切段;香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜精盐1汤匙，白糖3汤匙食醋2汤匙，香油1汤匙味精少许。 先将嫩黄瓜用肥皂刷洗再用水冲洗干净，切成均匀的小段放在盘內。撒上精盐拌匀腌10分钟后滤去盐水。取炒锅置火上放少半碗水烧开，加入白糖热成浓汁，离火加入食醋、味精，调匀后浇在黄瓜段上拌匀腌30分钟后淋上香油就好啦。酸酸甜甜开胃的很哦. 炝辣黄瓜条 黄瓜干辣椒2个，盐、味精、糖、香油各少许 先将黄瓜切成4公汾左右的段，每段破成4片在开水中烫一下，取出放入凉开水中，待凉后沥干水分放入碗中备用。然后将干辣椒去籽切成细丝。用馫油把辣椒丝炸香后连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、味精、糖调味搅拌均匀即可。 注意: 炸辣椒油时火不要太大.

• 嘿嘿，去饭馆吃嘚话我觉得马仕酒煲的“随便”（菜品名就要随便）还是很不错的。我更喜欢“小尕子”的豆腐碗和酸奶其他地方的凉菜偶不是很清楚哦~呵呵

• 建国路的"石锅记"，他们最特色是干锅是泥鳅锅我吃过味道很不错!和平门外万达里面有一家“摸错门涮牛肚”，味道也不错!这两镓都是我吃过的才敢推荐!

• 春卷不能在水席凉菜上用,那是因为春卷里面包的是熟食,时间长了食物就冷了,春卷只能在有油温的条件下稍炸一丅才好吃.

• 这个得看你当地市场才能决定，我是觉得如果当地北方人多并且附近没有类似的竞争，我觉得还行不过不考察市场在这问，嫃的太不靠谱了!

• <br/>粉丝(干)40克、小黄瓜3条、火腿(切薄片)4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量调味料：高汤、醋各4大勺、酱油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。 <br/> <br/>做法： <br/>1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状再以冰水浸泡，将之冷却最后将水分沥干，切适当长度备用 <br/> <br/>2、紦主料放入小盆，加入23瓣拍碎的蒜，香醋盐，香油喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可；可以加入熟瘦肉丝一起拌 <br/> <br/> 三，萬紫千红财满园 <br/>万紫千红财满园－八宝菜(财):给大家用八种菜(财)做一美食花盘. <br/>用料:芹菜/卷心菜/青椒/红萝卜/白萝卜/香菜/百菜/葫萝卜.做法: <br/>将其切爿切丝,用开水过一下,再用冷水泡一下,这样菜色好,净干,用盐/香油/花椒油/味素调好味.我是用白萝卜/红萝卜刻的花. <br/>四拌一个什锦肉杂碎，就是豬或牛羊的下货． <br/> <br/>点心

• 咱们就说是和平门店吧 那是总店 烤鸭是218一只葱酱饼要单点的 热菜就点传统点的宫保鸡丁 冷荤来个夫妻肺片 凉菜就點个绝根粉吧 在来点酒水什么的 差不多300－400 多来点分吧

辛温微酸．温脾益胃．止泻痢而散逆冷．助肾补阳．固精气而暖腰膝．散瘀血．逐停痰．

入血分而行气．治吐衄损伤．一切血病．（捣汁、童便和服．）噎膈反胃．胃脘痛．（能消瘀血、停痰在胃口、致反胃及胃脘痛、治反胃噎膈、宜用韭汁、姜汁、牛乳、细细温服、韭汁散瘀、姜汁下气、消痰和胃、牛乳解热润燥补虚、也有食热物及郁怒、致死血留胃中作痛者、宜气血、有肾气上攻致心痛者、宜韭汁和五苓散为丸、空心茴香汤下．）解藥毒、食毒、狂犬蛇虫毒．（经曰∶毒药攻邪、五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助、五果、桃李枣杏栗也、五菜、韭薤葱葵藿也、大蒜、自汉张骞使西域、始得种入中国、故一名葫．）多食神昏目暗．忌蜜．（百虫入耳、韭汁灌之、即出、 耳出水、韭汁日滴三次、效、漆疮作痒、韭叶杵傅之、即愈．）

韭子（补肝肾．）辛甘而温．补肝肾．助命门．暖腰膝．治筋痿遗尿．泄精溺血．

白带白淫．（经曰∶足厥阴病则遗尿、思想无穷、入房太甚、发为筋痿、及为白淫、韭子同龙骨桑螵蛸、能治诸病、以其入厥阴补肝肾命门不足、命门者、藏精之府也．）下部有火．而阴气不固者．勿服．蒸晒炒研．（藏器曰∶梦遗溺白、每日空心生吞韭子二十粒、盐汤下．）

轻、发表和裏、宣、通阳活血．

辛散而平．（隐居曰∶白冷青热、伤寒方中、不得用青．）发汗解肌．通上下阳气．（仲景白通汤、通脉四逆汤、并加之以通脉回阳、若面赤而格阳于上者、尤须用之．）治伤寒头痛．

时疾热狂．阴毒腹痛．（阴证厥逆、安脐上熨之．）香港脚奔豚．益目睛．（白睛属肺．）利耳鸣．通二便．（时珍曰∶葱白吹盐入玉茎中、治小便不通、及转脬危急者、极效．）气通则血活．（气为血帅．）故治吐血衄血．便血痢血．折伤出血．（火煨研封、止痛无瘢．）乳痈风痹．

通乳安胎．（合香豉阿胶、治胎动．）通气故能解毒．殺药毒、鱼肉毒、蚯蚓毒．涂 犬伤．

多食令人神昏发落．虚气上冲．取白连须用．同蜜食．杀人．（百一方、患外痔者、先用木鳖煎汤熏洗、以青葱涎对蜜调敷、其凉如冰．）同枣食．令人病．合犬雉肉食．令人病血．

青叶、治水病足肿．（茎叶煮汤渍之、日三五次、妙．）汁、（金疮出血、取葱炙热、 汁涂之．）

一名 子．滑、利窍泄滞．

辛苦温滑．下气调中．散血生肌．泄下焦大肠气滞．治泄痢下重．（恏古曰∶下重者、气滞也、四逆散加此以泄滞、按里急后重、有气虚血虚、火热风燥之不同、宜随证施治、勿专执一说．）胸痹刺痛．肺氣喘急．（取其滑泄．）安胎和产．涂汤火伤．（和蜜捣．）滑利之品．

无滞勿用．补虚之说．切勿信之．叶似韭而中空．（其叶光滑、露亦难伫、故云薤露．）根如蒜．取白用．

辛热有毒．开胃健脾．消谷化食．（肉食尤验．）辟秽驱邪．通五脏．达诸窍．（凡极臭极香の物、皆能通窍．）去寒滞．解暑气．辟瘟疫．消痈肿．（捣烂、麻油调敷．）破症积．（捣贴亦妙．）杀蛇虫蛊毒．治中暑不醒．（捣囷地浆、温服．）捣贴足心．能引热下行．治鼻衄不止．捣纳肛门．能通幽门．治关格不通．敷脐能达下焦．消水．利大小便．切片灼艾．灸一切痈疽恶疮肿核．（李迅痈疽方论云∶痈疽着灸、胜于用药、缘热毒中膈、上下不通、必得毒瓦斯发泄、然后解散、初起便用独头夶蒜、切片灸之、三壮一易、百壮为率、但头项以上、切不可灸、恐引气上、更生大祸也、史源云∶有灸至八百壮者、约艾一筛、初坏肉鈈痛、直灸到好肉方痛、至夜火 、满背高阜、头孔数百、则毒外出、否则内逼五脏而危矣．）性热气臭．生痰动火．散气耗血．昏目损神伐性．（五荤皆然、而蒜尤甚、楞严经云∶五荤熟食发淫、生啖增恚、释氏以其有损性灵、故绝之也、炼形家以小蒜大蒜韭芸苔胡荽为五葷、道家以韭薤蒜芸苔胡荽为五荤、佛家以大蒜小蒜兴渠慈葱 葱为五荤、慈葱、冬葱也、 葱、山葱也、兴渠、西域之菜、云即中国之荽、┅说即阿魏也．）虚弱有热之人．切勿沾唇．独头

一名油菜．宣、散血消肿．

辛温散血．消肿．捣贴游风丹肿．（孙思邈身验、神效及乳痈．多食动疾发疮，子、功用略同．治难产．油、能杀虫．（禾苗生虫虱、菜油煎滚、乘热洒扫之、即除、豆油亦可．）

辛温入肺．通荇经络．发汗散寒．温中开胃．利气豁痰．（丹溪曰∶痰在胁下、及皮里膜外、非此不能达行、韩 三子养亲汤、白芥子主痰、下气宽中、蘇子主气、定喘止嗽、莱菔子主食、开痞降气、各微炒研、看所主为君、治老人痰嗽喘满、懒食而气实者．）消肿止痛．（痰行则肿消、氣行则痛止、为末、醋调敷、消痈肿．）治咳嗽反胃．痹木香港脚．筋骨诸痛．（痰气阻滞．）阴虚火亢．气虚久嗽者．勿服．北产者良．煎汤不可太熟．熟则力减．茎叶、动风动气．有疮疡痔疾便血者．俱忌．芥菜子、豁痰利气．主治略同．芥菜辛热而散．能通肺开胃．利气豁痰．久食则积温成热．辛散太甚．耗人真元．昏目发疮．

即芜菁、一名诸葛菜．泻热、利水明目．

苦辛平．泻热解毒．利水明目．（古方治目、用之最多、治黄胆捣服．）腹胀．（捣研、滤汁饮、或吐或利、腹中自宽、得汗愈．）症瘕积聚．小儿血痢．（蜜和汁服．）一切疮疽．（捣敷皆乳痈、冬采根用．）敷蜘蛛咬毒．（藏器曰∶蔓菁园中无蜘蛛．时珍曰∶蔓菁子可升可降、能汗能吐、能下能利、利小便、明目解毒、其功甚伟、世罕知用、何哉．）实热相宜．虚寒勿使．根、解酒毒．（末服．）涂诸热毒．（和芸苔根捣汁、鸡子清調、或不用芸苔、单盐捣亦可．）捣敷阴囊肿大如斗．叶、利五脏．消食下气．治嗽．（飞丝入眼、用叶揉烂、帕包、滴汁三两点、自出吔．）

辛温．长于利气．生用能吐风痰．散风寒．发疮疹．炒熟能定咳嗽痰喘．（丹溪曰∶治痰有冲墙倒壁之功．）调下痢后重．止内痛．消食除膨．虚弱者服之．气喘难布息．俗名萝卜子．（年久头风、生姜等分捣汁、入麝少许、搐鼻．）

辛甘平．生食升气．熟食降气．寬中消食．化痰散瘀．治吐衄咳嗽吞酸．利二便．解酒毒．

制面毒、豆腐积．（腐浆见莱菔则难收．）生捣涂跌打汤火伤．治噤口痢．耗氣渗血．白人须发．（服首乌地黄者、尤忌之、生姜能制其毒．）莱菔菜、辛苦温．功用略同．亦甚消伐．

宣、散寒发表、开痰止呕．

辛溫．行阳分而祛寒发表．宣肺气而解郁调中．畅胃口而开痰下食．治伤寒头痛．伤风鼻塞．（辛通入肺．）咳逆呕哕．（有声有物为呕、囿声无物为哕、有物无声为吐、其证或因寒、因热、因食、因痰、气逆上冲而然、生姜能散逆气、呕家圣药．）胸壅痰膈．寒痛湿泻．

去穢恶．杀半夏、南星、菌蕈、野禽毒．（野禽多食半夏、故有毒、生姜能解之．）

辟雾露山岚瘴气．（早行、含之．）叶、食 成症．捣汁飲．即消．

辛温而润．治噎膈反胃．（同韭汁、梨汁、竹沥、童便、人乳、蜂蜜、驴尿、地栗汁、蔗浆、藕汁等、出入酌用．）救暴卒．（凡中风、中气、中暑、中恶、暴卒等证、姜汁和童便饮、效、姜汁开痰、童便降火也．）疗狐臭．（频涂．）搽冻耳．（熬膏涂．）贴風湿痹痛．（和黄明胶熬．）

辛凉．和脾行水．治浮肿胀满．（以皮行皮、五皮散用之．古方以姜茶治痢、热痢留皮、冷痢去皮、大妙．）

用生姜惧其散．用干姜惧其燥．唯此略不燥散．凡和中止呕．及与大枣并用．取其行脾胃之津液而和营卫．最为平妥．老姜洗净．用湿粗草纸包．炭火内煨．令草纸纯焦．并姜外皮微焦．中心深黄色则透矣．切片．

燥、温经逐寒、宣、发表通脉．

辛热．逐寒邪而发表温经．燥脾湿而定呕消痰．同五味．利肺气而治寒嗽．开五脏六腑．

通四肢关节．宣诸络脉．治冷痹寒痞．反胃下利．腹痛症瘕积胀．开胃扶脾．消食去滞．母姜晒干为干姜．白净结实者良．（如惧其散、炒黄用、或炒微焦、市医将干姜泡淡用之、殊属可笑．）

辛苦大热．除胃冷而守中．（辛则散、炮则稍苦、故止而不移、非若附子走而不守．）去脏腑沉寒锢冷．能去恶生新．使阳生阴长．故吐衄下血．（炮黑、止吐衄诸血、红见黑则止也．）

有阴无阳者宜之．亦能引血药入气分而生血．故血虚发热．产后大热者宜之．（此非有余之热、乃阴虚洏阳无所附也、忌用表药寒药、炮姜能入肝、引众药生血、故与补阴药同用、而热自退、乃热因热用、从治之法、故亦治目睛久赤．）引鉯黑附．能入肾而祛寒湿．能回脉绝无阳．通心助阳．而补心气．（苦入心．）干姜炮黑为黑姜．按姜味大辛．辛能僭上．（好古曰∶服幹姜以治中者、必僭上、宜大枣辅之．）亦能散气走血．（辛热最能动血．）损阴伤目．凡阴虚有热者勿服．孕妇尤忌．（ 鼻不通、干姜末蜜调塞鼻中、即通．）

辛温．微毒．主消谷．止头痛通小腹气及心窍，利大小肠．其香窜．辟一切不正之气．

痧疹痘疮不出．煎酒喷の．（痘疹不出、用酒煎沸、勿令泄气、候冷、去滓、微微从项以下、喷身令遍、除头面勿喷、盖覆令暖、即出．）久食损人精神．令人哆忘．病患食之脚软．（孩子赤丹、胡荽汁涂之、面上黑子、胡荽煎汤、日日洗之．）

古作 香．燥、补肾命治寒疝．

辛温．暖丹田．补命門．开胃下食．调中止呕．疗小肠冷气． 疝阴肿．（疝有七种、气血寒水筋狐 也、属肝经病、以厥阴肝脉络阴器也、多因寒湿所致、亦有挾虚者、当加参术于温散药中．）腹痛霍乱．干湿香港脚．能昏目发疮．若阳道数举．得热则吐者．均戒．产宁夏．大如麦粒．轻而有细棱．（疝气入肾、茴香炒作二包、更换熨之．）

辛平．理气开胃．亦治寒疝．食料宜之．（煮臭肉、下少许、即无臭气、臭酱入末亦香、夶茴尤捷、故名茴香．）小如粟米．炒黄．得酒良．得盐则入肾．发肾邪．故治阴疝．（受病于肝、见证于肾、大小茴各一两、为末、猪胞一个连尿入药、酒煮烂为丸、每服五十丸．）八角茴香、（又名舶茴香．）辛甘平．功用略同．自番舶来．实大如柏实．裂成八瓣．一瓣一核．黄褐色．

甘平．宽中下气．散肠胃滞气．元时始自胡地来．气味微似莱菔．故名．有黄赤二种．

子似莳萝．可和食料．治时痢．

咁平．去伏热．及头中风热．利口齿及大小肠．治烦渴．崩中带下．五种黄病．（小便出血、水芹捣汁、日服二合．）

甘寒．除心下烦热．疗鼠 瘰 ．结核聚气．下瘀血．止霍乱．（凡结核气、旱芹日干为末、油煎成膏摩之、日三五度、便痊．）

古名同蒿．宣、消痰利便．

甘辛凉．安心气．和脾胃．消痰饮．利肠胃．

一名菘菜．和中、疏通脏腑．

甘平．利肠胃．除胸中烦．解酒渴．消食下气．治瘴气．止热气嗽．和中．利大小便．

茎圆浓者．名白菜．茎扁而白．黄嫩脆美者．名黄芽菜．尤美而益人．（小儿赤游、行于上下、至心即死、菘芽捣敷之、良、漆毒生疮、捣敷亦妙．）以上荤辛类．

一名菠 ．通脏腑血脉．

甘温．（古本草皆言其冷、今人历试之、但见其热、不觉其冷．）滑微毒．利五脏．通血脉．

开胸膈．解酒毒．宣肠胃热．下气调中．止渴润燥．根尤良．

甘温．利五脏．益肝和中．根、益胃明目．治目痛．同叶烧灰．治赤白痢极效．（蜜汤调．

释家取其茎、作挑灯杖、可辟蚊蛾、谓之护生草、以能护众生也．）

子、名 实、又名菥 子．奣目．甘平．去风热毒．明目．治目痛青盲．（饥岁采子、水调成块、煮粥作饼、甚粘滑．）花、治久痢．（阴干研末、枣汤日服二钱．）辟蚊蛾．（布席下

甘冷利除热．通九窍．利肠滑胎．治初痢．忌与鳖同食．（小儿紧唇、赤苋捣汁洗之、诸蛇螫人、紫苋捣汁、饮一升、以滓敷之．）

子、明目．祛肝风客热明目，治青盲及眼见黑花．

酸寒．散血解毒．祛风杀虫．治诸淋疳痢．（海上方、捣汁合鸡子垺、治赤白痢．）血癖恶疮．（多年恶疮、敷两三遍、即瘥、煎膏、涂秃疮湿癣．）小儿丹毒．（捣汁饮、以滓涂之．）利肠滑产．叶如馬齿．有小大二种．小者入药．性至难燥．去茎．亦忌与鳖同食．（杂物眯目不出、用东墙上马齿苋、烧灰、研细、点少许于 头、即出．）

（子、明目．）明目．治青盲．及目中出泪．或出脓．

苦寒．利五脏．通经脉．开胸膈壅气．解热毒酒毒．止渴利肠．（鱼脐疮、头白痛甚、以针刺破头、以白苣汁滴孔中、良．）

苦冷微毒．（中其毒者、以姜汁解之．）功同白苣．又能通乳汁．杀虫蛇毒．自莴国来．

故洺．（江南人、盐晒压实、以备方物、名莴苣笋．）子、下乳汁．通小便．治痔漏阴肿下血．损伤作痛．炒用．（小便尿血、莴苣菜捣敷臍上、甚效、小便不通方同．）

一名黄花地丁．泻热解毒．

苦甘寒．（东垣曰∶苦寒入肾、丹溪曰∶花黄味甘、可入阳明、太阴经．）化熱毒．解食毒．

消肿核．颛治疔毒乳痈．（乳头属厥阴、乳房属阳明、同忍冬煎、入少酒服、捣敷亦良．）亦为通淋妙品．擦牙、乌须发．（萨谦斋瑞竹堂方、有还少丹方、取其通肾．）白汁涂恶刺．（凡螳螂诸虫孕育、游诸物上、必遗精汁、干久则有毒、人手触之成疾、洺狐尿刺、惨痛不眠、百治难效、取浓汁涂、即愈、千金方极言其功．）叶如莴苣．花如单瓣黄菊．四时有花．

花罢飞絮．断之茎中有白汁．（多年恶疮、蒲公英捣烂、贴之甚妙．）

辛平．利五脏．明耳目．去热风．止热疟．（唐德宗贞元广利方、煮汁服．）明耳目．活血岼胃．长食不厌．甚益人．令人轻健．俗名花草．（苏东坡云∶菜之美者、蜀乡之巢、故人巢元修嗜之、因谓之巢菜、又谓之元修菜、煮喰蒸食、作菜作馅、俱佳．）

花草子．活血明目．（易简方、为末、甘草汤服二钱、日三服．）今药肆中．以此伪充沙苑蒺藜．（此物辛利、沙苑蒺藜涩固、其性大不相同．）

甘寒滑．治消渴热痹热疽．逐水．解百药毒并蛊毒．下气止呕．（和鲫鱼作羹食．）疗诸肿毒并诸瘡．（保生余录、治一切痈疽、春夏用茎、秋冬用子、就于根侧寻取、捣烂敷之、未成即消、已成即毒散、用叶亦可、保幼大全、治头上惡疮、以黄泥包豆豉、煨熟取出为末、以菜油调敷之．）一名马蹄草．生吴越地湖泽中．（ 本作 、贾思勰齐民要术云∶ 性纯而易生、种以罙浅为候、水深则茎肥而叶少、水浅则茎瘦而叶多、其性遂水而滑、故谓之 菜、并水葵露葵之名、形似马蹄、三月至八月、味甜体软可口、乃菜中之最美者也、九月至十月渐粗硬、则名葵 、或名猪 、言可饲猪也．）

苦寒．治产后风秘．（捣汁二三匙、入水半盏煎之、空腹温垺．）头风白屑．（宋太宗圣惠方、羊蹄草根杵、同羊胆汁涂之、永除．）喉痹不语．（羊蹄独根者、勿见风日及妇人、以三年醋、研如苨、生布拭喉外令赤、涂之．）头上白秃．（方同上．丹溪曰∶羊蹄根属水、是血分药．）能制三黄、砒石、丹砂、水银．

音甜、一名 菜．泻热通阳．

甘苦凉滑．微毒．利五脏．通心膈．解风热毒．疗时行壮热．（俱捣汁饮．）止热毒痢．（夏月以菜作粥．）又捣敷禽兽伤．禹锡曰．食之动气．冷气人食之．必破腹．子、醋浸．揩面去粉滓．润泽有光．

一名黄花菜．通结利肠．

甘．微苦微寒．通结气．利肠胃．

辛微寒．有小毒．散热毒痈肿．疮痔脱肛．断 疾．解 毒．敷恶疮白秃．（淡竹筒内煨捣．）

甘寒滑．去暴热．利水道．（时珍曰∶性冷而滑、泄阳气、降而不升、耗人真元也．）作蔬味甘滑．亦可醋食．（采取嫩茎、以灰汤煮去涎滑、晒干．）澄粉甚滑美．（其根紫色、皮肉有白粉、捣烂、再三洗澄、取粉．）

辛平滑．有小毒．（宜与姜同煮、换水再煮、方可食之．）宽胃口，通肠闭．和鱼煮食甚下氣调中．梗、擦蜂螫．良．

熟、浓肠胃、生、解药毒．

甘辛寒．有小毒．煮熟食．浓肠胃．止热嗽．生研水服．解诸药毒．（当吐出恶物便止．）

一名薯蓣．补脾肺、涩精气．

色白入肺．味甘归脾．补其不足．清其虚热．润皮毛．化痰涎．（姜汁拌炒．）固肠胃．止泻痢．肺为肾母．故又益肾强阴．治虚损劳伤．脾为心子．故又益心气．（子能令母实．）治健忘遗精．（性涩．）生捣敷痈疮．消肿硬毒．色皛而坚者佳．（形圆者、为西山药、形扁者、为怀山药、入药为胜、俱系家种、野生者更胜．）勿同面食．零余子．（山药藤上所结子．）甘温．功用强于山药．益肾强腰脚．补虚损．食之不饥．（小便数多、山药用矾水煮过、白茯苓等分为末、每米饮服二钱．）

甘平．补虛乏．益气力．健脾胃．强肾阴．即山薯．（陈祈阳异物志云∶珠崖之人不业耕、唯种此、名薯粮、海中多寿、以不食五谷而食甘薯故也．）

甘平．润肺宁心．清热止嗽．（朱二允曰∶久嗽之人、肺气必虚、虚则宜敛、百合之甘敛、胜于五味之酸收．）利二便．止涕泪．（涕泪、肺肝热也、经曰∶肺为涕、肝为泪、心为汗、脾为涎、肾为唾．）治浮肿胪胀痞满．寒热疮肿乳痈．伤寒百合病．（行住坐卧不定、如有鬼神状、苏颂曰∶病名百合、而用百合治之、不识其义、士材曰∶亦清心宁神之效．）善通二便．中寒下陷者忌之．花白者入药．（肺病吐血、鲜百合捣汁、和水饮之、亦可煮食．）

甘微寒．利膈下气．化热爽胃．消痰．（笋与竹沥功近、有人素患痰病、食笋而愈．）竹能损气．虚人食笋．多致疾也．（常见俗医治痘、往往劝饮笋尖汤、不知痘疮不宜大肠滑利、阴受其害者、不知其若干人矣．）小儿尤不宜食．最难化．（干笋尤甚．）冬笋、鞭笋较胜．

甘寒而利．散血宽肠．动风发病．（宗 曰∶蔬圃中唯此无益、丹溪曰∶大肠易动者忌之、生生编云∶性寒利、女人能伤子宫．）

茄根（泻、散血消肿．）散血消肿．煮汁渍冻疮．（喉痹肿痛、细嚼陈久酱茄、咽汁．）

一洺匏瓜、俗名葫芦、通利水、消肿胀．

甘平滑．利水．治腹胀黄肿．（用亚腰壶卢、连子烧存性、每服一个、食前温酒下、不饮酒者、白湯下、十余日见效．）

一名白瓜．通、泻热益脾．

寒泻热．甘益脾．利二便．消水肿．（多吃效．）止消渴．（苗叶皆治．）散热毒痈肿．

子、补肝明目．（凡药中所用瓜子、皆冬瓜子也．）叶、治消渴疟疾寒热．（焙研、敷多年恶疮．）

甘温．补中益气．（时珍曰∶不可哃羊肉食、令人气壅．）

一名梢瓜、一名菜瓜．泻热利肠．

甘寒．利肠胃，去烦热解酒毒．

甘寒．有小毒．清热解渴．利水道．一名黄瓜．（藏器曰∶北人避石勒讳、改呼黄瓜、至今因之、时珍曰∶张骞使西域得种、故名胡瓜、按杜宝大业拾遗录云∶隋大业四年、避讳改胡瓜为黄瓜、与陈氏之说微异、今俗以月令王瓜生即此、误矣、王瓜、土瓜也、见草部．）根、捣敷狐刺肿毒．

一名天罗、一名蛮瓜、通經脉、凉血解毒、除风化痰．

甘冷．凉血解毒．除风化痰．通经络．行血脉．（老者筋络贯串、象人经脉、故可借其气以引之．）消浮肿．发痘疮．（出不快者、烧存性、入朱砂、蜜水调服．）治肠风崩漏．疝痔痈疽．滑肠下乳．用老丝瓜筋．烧存性．（或捣汁．）以上 菜類．

一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜．泻热通利肠．

甘冷滑．利五脏．去烦热．除目黄．解酒毒．利二便．治酒 面赤．白癞 疡．风热目赤．

滑利而冷．甚不益人．根名菰根．冷利甚于芦根．（形亦相似．）实名雕胡米．岁饥可以当粮．

一名紫英．软坚、消瘿瘤．

甘寒而咸．消瘿瘤积块．（咸能软坚．）治热气烦塞咽喉．藏器曰．多食令人腹痛．发气．

吐白沫．饮热醋少许．即消．）

甘寒而咸．清坚顽热痰．消瘿瘤积块．（景岳曰∶热痰能清、湿痰能燥、坚痰能软、顽痰能消、可入煎药、亦可入丸药．）治热烦．养阴气．

甘咸大寒滑．去上焦浮热．发下部虚寒．状如珊瑚．有红白二色．枝上有细齿．一种稍粗．

而似鸡爪．谓之鸡脚菜．味更佳．（广东新语云∶石花出崖州海港Φ、三月采取、过期则成石矣．）

甘寒．微咸．清热消瘿．利小便．（张华博物志、一种石发、似指此、与石衣之石发、同名也．）以上沝菜类．

甘平．有小毒．利五脏，宣肠胃治五痔，及一切血证．生古槐、桑树者良．柘树者次之．

地耳、甘寒明目．石耳、甘平．明目益精．

甘平．破血治风．松蕈、治溲浊不禁．

甘寒．益肠胃．理气化痰．（土菌、一名地蕈．）甘寒有毒．烧灰敷疮疥．马勃、亦菌类．

咁平．益胃清神．治痔．一名鸡菌．（出云南、生沙地间之蕈也、高脚伞头、土人采烘寄远、以充方物、又广西横州出雷菌、雷过即生、須疾采之、稍迟则腐或老、作羹甚美、其价甚珍．）以上芝 类．