准备新鲜的鸡爪二斤脱掉鸡爪指甲上的壳，洗净抹上蜂蜜水，油温一百五十度下锅炸至金黄色捞出泡凉水泡制起虎皮捞出备用，准备十斤的高汤或清水盐五十克，味精少许鸡精少许，八角三个丁香五个，香叶三片桂皮五克，陈皮二克草扣三克，山奈二克把盐味精鸡精直接放入汤里，把所有的大料包好洗净放入锅中大火烧开下入准备好的鸡爪，在开锅转小火炖熟即可商业版煮七十分钟左右，家里自己做着吃半个小时咗右即可煮好做好焖一会再出锅，这样入味更好感谢您们的支持，感谢朋友们的红心点亮

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