羊肝怎么炒含铁丰富铁质是产苼红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝怎么炒中富含维生素B2维生素B2是人体生化代谢中許多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝怎么炒中还含有丰富的维生素A可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗

由于羊肝怎么炒具有如此多的特质，这里就给大家分享一个简单的川味 爆炒羊肝怎么炒的做法

1. 将洋葱 、青椒切片 大蒜和姜切成粒状，幹红辣椒用水泡着葱切成碎段状

2. 将羊肝怎么炒洗净用清水泡1小时左右（漂色  去血），将羊肝怎么炒切片加适量生抽和淀粉搅拌均匀  腌制5汾钟左右

3. 起火热锅放入适量菜籽油，油热后放入腌制好的羊肝怎么炒翻炒 至羊肝怎么炒熟将其从锅中盛出并用餐盘装好  后面使用

4. 向刚財炒羊肝怎么炒的热油中放入干红辣椒 、花椒、蒜、 姜粒，翻炒出香放入青辣椒洋葱用中火翻炒一会儿（两分钟一下）

   辣椒的量根据自己對辣的接受程度适当增减

5. 向锅中倒入刚才炒好的羊肝怎么炒料酒继续翻炒（一分钟左右）

6. 接下来放入 适量胡椒粉 、盐 （如果拿捏不准就先放少量尝一下后再适当增减），中火翻炒一会儿（两分钟左右）放入葱花搅拌均匀后起锅。

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