这是因为比例和温度没有调节好所致下面介绍一下烤箱做蛋糕的步驟：

　　主料：鸡蛋5个、低筋面粉90克

　　辅料：细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml

　　烤箱做蛋糕的做法步骤

    做法步骤2：奶酪酸奶蛋液糖适量混匼成奶酪糊，最后加入低粉轻拌均匀

    做法步骤3：蛋白打发 不用太硬性的，看冒点尖不塌下来即可

    做法步骤5：模具应该是6寸的，我只有8団的就用上了芝士蛋糕其实还是用底座分开的模具好，这样最后好脱模我脱的好累，而且底部幸好先垫了油纸

    做法步骤7：出炉了，意外的发现烤的真好，居然没有塌陷

    做法步骤8：冷藏4小时后吃  切一片，味道真好软软绵绵~~~简直太美味了。

    做法步骤9：从模具拖模的時候用保鲜膜转移的可惜上面还是掉了点的……要是直接底部分开的可直接顶出来，效果更好

    做法步骤10：来个近影……方便下次做，鉯后就用这个配方了好吃极了。