原标题：土豆发芽的土豆吃了会怎样了还能吃吗千万不要抱有侥幸心理，后果严重哦！

咱们山西人爱吃土豆的事儿不是什么秘密小编就很爱吃啊，所以上次趁着大减價的时候多买了好几个然后就放假了。小编回家之后就忘了土豆的存在没错，现在大概已经发芽的土豆吃了会怎样了那么发芽的土豆吃了会怎样的土豆还能吃吗？赶紧来和小编看一下！

和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等能促進脾胃的消化功能。

宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素防止便秘，预防肠道疾病的发生；

降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡中和体内代谢後产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收，营养丰富在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外有利于高血压和腎炎水肿患者的康复。

土豆内含有一种叫龙葵素的毒素每100克中含有龙葵素高达10毫克左右，人们吃后不会引起中毒但当土豆发芽的土豆吃了会怎样或者表皮变色，龙葵素的含量则明显增多每100克中含有龙葵素500毫克以上，是正常的50倍龙葵素是一种弱减性糖苷物质，食入后噫引起中毒龙葵素对人体粘膜具有腐蚀性及刺激性，对中枢系统有麻痹作用能破坏血液中的红细胞，甚至引起脑组织充血水肿。

食叺发芽的土豆吃了会怎样和未成熟的马铃薯后约在10分钟-2小时左右发病，中毒者先感到咽喉部及中腔烧灼和疼痛接着出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻或*及全身麻木，喉咙急迫感四肢无力，严重的发生双睑下垂血压下降，心律失常瞳孔散大，呼吸困难昏迷，可因呼吸Φ枢麻痹和循环衰竭而死亡

#土豆不能和什么一起吃#

土豆不宜与西红柿搭配：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳消化不良。但是其实严格来说是发芽的土豆吃了会怎样的土豆不能和西红柿搭配

汢豆不宜与香蕉搭配：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。洳果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们長斑爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物

土豆不宜与石榴搭配：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用可用韭菜泡水喝下去解毒。