自己研制出不用烤箱、不用转化糖浆、不用枧水做出的月饼照样超好吃???

1. 首先把白砂糖、玉米油、蜂蜜、小苏打烤箱和清水倒入一个容器里搅拌均匀

2. 再分次筛入面粉翻拌至没有干粉

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒2个小时

4. 把醒好的饼皮分成大约25克一个的小劑子

5. 取一个剂子用手按压成饼状，再包入20克红豆沙馅用50克的模具压出花纹（如果不好脱模可以在模具里刷上一层油）

6. 电饼铛预热，上媔不用放油直接放入月饼，在月饼上刷一层蛋黄液取一个大小合适的盖子盖上，闷5分钟左右

7. 翻面盖上盖子，再闷4分钟

8. 再把月饼立起來把四周也烙一下

9. 出锅！（我不小心烙过了，有点糊???）

1?这个方子不是特别甜不需要再减糖了
2?我用的是50克一个的月饼模具，大家可以用更大的模具
3?这个配料一次能做出9个月饼想多做的可以翻倍