主料:鸡翅、姜片、蒜、胡萝卜、圊椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油
辅料:甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐
1. 提前准备恏酱料放入一个小碗里搅匀。
2. 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮和姜片放一起。
3. 鸡翅洗干净在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制抓匀,至少腌15分钟
4. 锅内放一块黄油,开火让其融化放入姜片和蒜瓣,爆香
5. 放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水
6. 转成小火,加盖焖煮5分钟。
7. 开盖碼上腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水
8. 盖好锅盖,大火煮开立刻转小火焖煮20分钟。
9. 开盖倒入青红椒和西芹
10. 大火拌炒一下即可。
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