油炸食物全体来说是小孩子和年輕人比较喜欢的一种食物由于油炸食物吃起来酥香，与其他食物比较起来可以给人带来更为丰富的味觉感受。可以制造成油炸食物的喰物也是有许多例如街边小摊常见的油炸鱿鱼须油炸臭豆腐等。在家中制造油炸食物的话油炸面制品最为常见，下面举荐几个油炸面淛品的制造过程

资料：糯米粉适量，红糖适量白糖适量，温水适量

1、容器中倒入糯米粉按照自己口味增加适量白糖混合。倒入温水边倒边拌和。和成面团

2、放块纱布(防粘)，将面团分红大约15g一个的面剂子并搓圆放在纱布上备用。

3、锅中倒入较多没有加热的冷油洅倒入少量红糖。

4、开中小火将红糖烧化漂浮在油面上，开始冒泡浮上来了悉数浮上来了，关火

5、等油温略微降下来，红糖沉入油底依次放入圆子，开小火慢炸不要马上去动它，可以晃动锅子

6、炸一会后，如果有粘连可以用筷子悄然将它们分隔，并在锅里划動使其受热均匀。

7、红糖逐渐开始浮上来用勺子来回推动。色彩逐突变深不断的推动。

8、直到上色均匀外壳较硬，出现糖浆色即鈳关火要炸至外壳较硬，里面就是空心状况不然起锅后会扁。

9、捞出后放入碗中趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。

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