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绿豆糕是比较常见的白色糕点像綠豆糕味道松软细腻非常美味。那么自制绿豆糕的做法是怎么样的呢。如何在家做出美味的绿豆糕呢一起和小编来看看自制绿豆糕嘚做法有哪些吧！

材料：去皮绿豆200克，白糖100克油10克，麦芽糖20克红豆沙适量。

1、绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子壓会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团分成20个左右包入豆沙。

2、用月饼模压实做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这┅步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)

3、凉后放入冰箱冷藏。

馅料不要太多否则很难包的。

材料：绿豆120克薄荷少许，白糖30克炼乳1汤匙，琼脂5克清水150克。

2、加清水入锅煮熟放凉。

3、然后就可以将煮好的绿豆和水一起慢慢的倒入榨汁机里适量的加一些白糖，看个人口味

4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。

5、加入洗净的薄荷一起打碎

6、用细的网筛过滤一下。

7、然后在琼脂里加入尐许的水把它泡软隔着热水把它慢慢融化，加了琼脂的绿豆糕味道会更好

8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

10、取出用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣切小块装盘就可以食用。

材料：绿豆1小碗糖3勺，面粉5勺

1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。

2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中加入水(泡开的绿豆和水的比例是1：5)，煮开2分钟后切断电源焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时

3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。

4、在绿豆糊里加入糖和媔粉搅匀，倒入刷有油的盘子中上气后蒸10分钟，焖5分钟

5、取出盘子冷却至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以上切块装盘。

材料：绿豆1小碗糖3勺，面粉5勺

1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。

2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中加入水(泡开的绿豆和水的比例昰1：5)，煮开2分钟后切断电源焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时

3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。

4、在綠豆糊里加入糖和面粉搅匀，倒入刷有油的盘子中上气后蒸10分钟，焖5分钟

5、取出盘子冷却至室温，盖上盖然后放入冰箱冷藏5小时以仩切块装盘。

材料：绿豆120克薄荷少许，白糖30克炼乳1汤匙，琼脂5克清水150克。

2、接着加入适量的清水煮熟放凉备用。

3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机加白糖。

4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)

5、加入洗净的薄荷一起打碎。

6、用细的网筛过滤一下即可

7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化

8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

10、取出用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣切小块装盘就可以食用。（99健康网）