当归豆腐鱼头汤鱼头汤能不能加猪大骨？

点击联系发帖人 时间：2019-10-25 15:19

当归豆腐鱼头汤

大头鱼的鱼头煮汤很鲜

1、准备鼡料：大头鱼头、姜、丝瓜、盐、胡椒粉、米酒、豆腐。

2、将鱼头洗干净切开两半装碗里备用制。

3、姜切成两半拍碎放置备用，丝瓜切小块备用

4、煎鱼头，将锅彻底烧热至微微冒烟放油后油到6成熟放入鱼头，下锅后略微调节下火候保持温度两面差不多也各煎5分钟。

5、倒入温水把姜、丝瓜放入，然后盖起来把火调大火烧知开加入豆腐。

6、随后改中火大约30分钟后，看到鱼汤成牛奶白色即可

7、朂后揭盖放入胡椒粉、盐适量，道鱼头汤就做好了

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鱼头豆腐汤是一道美食加入中藥当归豆腐鱼头汤黄芪有中药味儿。这叫药膳.可以试一回.看合不合自己的口味

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用料：冬瓜,排骨,葱,姜,蒜,香菜,八角,枸杞子,老抽,料酒,盐,鸡精

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