还记得在北京玩的时候去了著洺的南锣鼓巷，吃了些“有名”的小吃拐进边上一条胡同的时候，看到有个老大爷在卖烤梨以前大约是听说过，但亲眼见还是头一次大爷的手推车上是一个长方形的烤箱，正好有客人买他就打开一扇小门，用钳子小心地夹出一个烤成褐色的梨子皮皱巴巴的，但是冒着热气在冬天的寒冷里，暖意顿生

梨（啤梨）2个、核桃仁30克、杏仁30克、冰淇淋（酸奶）1小盒、肉桂粉1茶匙、蜂蜜2茶匙、干邑2茶匙

2.在烤盘中放上核桃仁和杏仁；