这油煎会出油的小鱼是什么鱼?

鱼肉鲜美营养丰富,特别适合咾人、小孩、孕产妇食用而且鱼肉高蛋白,低脂肪吃起来没有心理负担,多吃一点也不会胖所以适合经常食用。

不过你在做鱼的时候是不是也有这种困扰:鱼一下锅就破皮而且还会粘在锅上,不仅卖相不好锅清洗起来也费劲。偏偏很多鱼的做法都离不开煎这一步那有什么窍门可以保证煎鱼不破吗?别说还真有,按照这个方法做出的鱼外形漂亮,鱼皮完整而且任何种类的鱼都适用,简单易操作让你秒变大厨。

鱼半条、油两勺、盐一撮、青红椒几个、姜丝10克

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