2、带鱼放入碗中用花椒、大料、料酒、盐拌匀,腌制30分钟
3、带鱼倒入油锅中,炸至两面焦黄
4、炸带鱼是很多人的大爱,可是炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办開启抽油烟机就OK了。
5、炸好的带鱼是介样的
6、炸鱼的时候,可以准备一根萝卜去皮。
8、下面就步入正题了将萝卜码放在高压锅的底蔀
9、然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。
10、放入葱、姜、蒜依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽,还有糖(不用放盐了,最好放红糖)
11、最后加水,一般是没过食材。
12、高压锅盖阀后小火焖3个小时即可。
你对这个回答的评价是
烙饼卷带鱼怎么样焦黄酥脆的烙饼卷着焖酥了的带鱼,两种口味一嘴咬下去焦脆鲜香,老少皆宜~
带鱼斩成各8厘米长加入盐、花雕酒、葱、薑、蒜、玉米淀粉腌制10分钟;
锅中热油,放入带鱼炸至外皮金黄;
留底油葱、姜、蒜、花椒煸香,放入炸好的带鱼;
加入蚝油、花雕酒、纯净水小火慢炖6小时;
将炖好带鱼盛出放入盘中备用;
高筋面粉放入搅拌机,加入适量纯净水搅拌后取出面做成饼状,刷上一层油撒上盐;
电饼铛温度调至220度,烙至表面金黄酥脆;
芥菜头切成0.5厘米的片状放入清水中浸泡直至没有咸味捞出待用,锅中热油葱姜蒜煸香,放入芥菜头加入调料后收汁;
起锅,和做好的带鱼、烙饼一起摆盘。
欢迎小吃货们把做好菜的上传展示让我看到你们的双手!还可以在微博@
评论或者艾特我们,上传你做的江湖招牌菜照片快快留言和我们互动吧!
版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。