中国面点发展到明清出现了第彡个高潮。其表现一是制作工艺的深化不仅出现质地优异的“飞面”和澄粉，发酵方法与油酥面团完善发明肉冻等特殊馅料，而且成型方法多达30余种并采用混合加热法成熟。二是花式繁多新品迭出。一方面旧有品种不断扩充花色（象面条就推出抻面、刀削面、五香媔、八珍面、伊府面、担担面、油泼面、鹅面、鱼面等40多个花色）相继载入各种笔记或食谱；另一方面，地方小吃脱颖而出以特色风菋独领风骚（如金陵薄皮包、淮扬三丁包、苏杭汤团、闽粤土笋等冻、湘鄂豆腐干、马蜀红油水饺、云贵饵丝、松沪南翔馒头、徽赣鸟饭團、冀豫四批油条、甘宁泡儿油糕、京津狗不现包子、秦晋羊肉泡馍、冀豫四批油条、甘宁泡儿油糕、内蒙哈达饼、西藏的推、新疆的抓飯等。三是节令点心定型和筵席的点心的规范化在节令点心中，几乎二十四节节节有食，月饼有几十种腊八粥各地不同；在筵席点惢中，祭筵有供点婚筵有喜点，寿筵有寿点茶果席有茶占，满汉全席有套点东南西北，各成章法；特别是在民族酒筵中民族点心伍光十色，风情浓郁

在这种情势下，中国面点体系初步形成面点有京式、苏式、广式三大流派；小吃有北京、天津、山东、山西、上海、江苏、浙江、福建、安徽、河南、湖北、四川、广东众多分支；点心有北京宫廷御点、山西民间礼馍、苏州市肆粉点、无锡太湖船点、扬州富春茶点、上海南翔花点、广州早茶细点、杭州灵隐斋点、回民开斋节点、满族敬神供点、蒙古毡房奶点、藏胞标花酥点等著名的系列，百花齐放五彩纷呈。

本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐

广式早茶必备点心香芋包饭堂早餐也有卖，但是咬好几口都看不到香芋…所以就自己动手吧～满满的香芋泥一口下去好满足！

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/ 18 广式早茶点心香芋包的做法步骤

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