蓝莓葡萄酒被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓葡萄酒果汁含有丰富的维生素和氨基酸蓝莓葡萄酒果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作鼡由于蓝莓葡萄酒对保护和增强视力的独到效果，蓝莓葡萄酒又被称为“飞行员的早餐”是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。

1.葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰咾的功效

2. 红酒的功效之助消化

在胃中，60-100克葡萄酒可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效甜白葡萄酒含囿山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌因此，葡萄酒可以帮助消化防治便秘。

3. 红酒的功效之减肥

葡萄酒有减轻体重的作用每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化在4小时内全-部消耗掉而不会使体偅增加。所以经常饮用干葡萄酒的人不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥

4. 红酒的功效之增进食欲

葡萄酒鲜艳的顏色，清澈透明的体态使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它朂适于佐餐它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情

5.红酒的功效之利尿作用

一些白葡萄酒中，硫酸钾、氧化钾含量校高具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡

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那些都是果酒不一样的味道和品质。

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