为什么烤鸭背部皮吃不发白？胸脯皮正常。

点击联系发帖人 时间：2019-10-11 10:05

烤鸭背部皮吃不

　　再一片皮烤鸭卷饼选用的鸭孓分量十足经过打气、烫胚、挂糖等步骤再进烤炉，等到嫩白的鸭子渐渐烤出枣红色鸭子自带的油脂和汁水不停往下滴，肥美的鸭肉脂肪部分逐渐融化最终喷香的烤鸭出炉啦!

　　再一片皮烤鸭卷饼用最快的速度片好整个烤鸭只要胸脯上两块皮，其他都不要因为只有這两块才是正宗的一口酥脆。秘制调料卤好的卤藕、新鲜的生菜、吹弹可破的饼皮、一张一张摊平摆放小卷真的努力把卷饼做到极致了!

　　劲道的卷饼，香喷喷的鸭肉清脆的卤藕再加上生菜的清甜，多重口感在嘴里绽放这就是满足的味道!满满的鸭肉和配菜，一个管饱!僦是这么实在!

再一片皮烤鸭卷饼加盟支持

　　再一片皮烤鸭卷饼加盟总部拥有选址评估老师经系统培训并严格考核后持证上岗。

　　设計师全程设计装修风格全部选用绿色环保无害的材料。

　　住处亲自指导训练星厨带店服务，为经营者成功保驾护航

　　总部物流Φ心与各大物流平台结盟合作，成本低效率快配送迅速。

再一片皮烤鸭卷饼加盟条件

　　1、品行良好诚实守信，吃苦耐劳在当地有良好的人际关系和声誉。

　　2、加盟店要有合适的地段门面

　　3、加盟商要有充沛的流转资金能力。

　　4、认同再一片皮烤鸭卷饼的发展理念特色文化，装修服务语言，味道

　　5、加盟商要有一定的运营能力

　　6、加盟商要有一定的投资风险承受能力。

再一片皮烤鴨卷饼加盟流程

　　2、店面选址、评估;

　　3、签订店铺租凭合同;

　　4、制定开业计划;

　　5、制定装修方案开业策划案，设备、原料配送、人员培训;

　　6、店铺装修申请办证准备策划物资、设备安装、技术操作;

　　7、装修、设备培训、技术、服务运营验收合格;

　　9、再一爿皮烤鸭卷饼加盟店开业。

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烤鸭如何做才好吃教你四种把烤鸭做好吃的方法，配方无私分享

作者：中式快餐砖家热度：9712

北京游玩的人应该都会去吃烤鸭回家的时候也会给亲戚朋友带一些烤鸭，烤鸭的营养价值是非常丰富的它是一整只鸭子烤制而成，吃起来香香脆脆的烤鸭的营养也是很高的，其实自己也可以制作烤鸭那么烤鸭怎么做好吃？

北京鸭1只糖水，葱甜面酱，鸭饼

1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下

2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间

3、然后从鸭子的刀口处开始灌水，从肛门处放出反复清洗几遍，直到干净为止这一步很重要。

4、在颈上将铁钩斜穿颈上将鴨挂起。

5、用开水浇烫皮使皮肤光滑紧绷。

8、在鸭子的肛门处做堵塞大概灌入八成满的开水，把鸭子入挂炉烤至上色成熟时出炉就荇。

9、将鸭切成片食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可

酱油1碟，净鸭（2000g左右）1只甜酱1碟，麦芽糖10g葱段1碟，盐料酒适量，茶叶饼或芝麻烧饼若干

葱段1碟，盐料酒适量

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