杂酱面杂酱做法窍门有几种做法

将所有配料切成丁状备用(鸡蛋除外)

先下油依次放入大蒜、香干、虾干、胡萝卜、生抽翻炒,再加入木耳和香菇加一碗水煮

煮至快收汁时放入洋葱和热狗,再放入萬年青丁

叫少许盐酱料出炉,准备下面

满满一盘酱加上金灿灿的鸡蛋,杂酱面杂酱做法窍门很美观的一顿晚餐


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推荐一款好吃的素杂酱面杂酱做法窍门不是正宗的炸酱面,但是酱香扑鼻非常好吃小妞一点不吃杏鲍菇的,但是吃这个能吃一大碗面做起来也很快手方便!

杏鲍菇、胡萝卜和洋葱洗净,分别切成小丁状

锅中放1大勺油洋葱丁下锅爆香

加入胡萝卜丁翻炒,翻炒至蔬菜都断生

放入混合的酱料翻炒均匀,加入糖和香油再翻炒几下,将酱熬香

摆上自己喜欢的菜码简单快手的素杂酱面杂酱做法窍门就做好了

1、素杂酱面杂酱做法窍门的原料,可以随自己喜好黄瓜、香菇什么的都可以 2、甜面酱和黄酱混合后,炒出的酱特别好吃比单独用一种酱好 3、炒酱时一定要加入少许糖,有提鲜增香的作用

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千万不要加盐因为豆瓣酱很咸,炖煮后咸味刚好
  1. 猪肉切成小丁,可以肥瘦对半
  2. 大葱切成大马蹄香葱、生姜、大蒜切末备用
  3. 菠菜洗净,焯水焯水时加少量食盐,食鼡油焯水后过凉水,将水攥干切碎。
  4. 准备豆瓣酱舀出一大勺,用热水化开备用
  5. 起锅,锅热后加入少量油因为肉比较肥,可以煸絀很多油炒个2 3分钟后放入生姜末,继续翻炒
  6. 肉粒金黄加入大葱加入少量生抽,八角粉炒香
  7. 然后加入化好的豆瓣酱,加水刚好与菜肉岼齐炖一小会
  8. 炖香稍有收汁后,加入小葱蒜末,少量香醋以及勾芡,就可以盛出了
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