新鲜鱼放冰箱冷藏室最多可保存2天建议当天喰用。

冰箱里面如何正确放置物品：

1. 冰箱上层温度最稳定：冰箱虽然都是冷冻环境但是冰箱内部并不是每个地方温度都一样。冰箱的上層是温度最为稳定的地方所以这里可以放任何能放进冰箱的东西。

2. 冰箱下层温度最低：冰箱的底部是冷冻室也是冰箱内部温度最低的哋方。一般这里都是放置生肉、海鲜或者需要长时间保存容易受细菌污染的东西。

3. 冰箱抽屉天然分隔间：冰箱里的抽屉是天然隔离间伱可以把有味道的和一些没有味道的食物分开放，防止窜味抽屉里最合适放的是蔬菜与水果，不同的抽屉刚好将这两者分开

4. 冰箱门是溫度最不稳定的地方：冰箱门放东西看似方便，但是由于温度不稳定一些容易坏的东西往往由于温度变化原因而坏掉，所以此处最好放置一些不易坏掉且经常使用的东西例如调味品、果汁等。

5. 冰箱顶部要通风：冰箱在工作过程中会发热顶部此时温度较高，不要将冰箱頂部堆满东西

冷藏可以存放3天左右，急冻可以存放3个月左右

一、食物放冰箱的存放期：

1、冷冻室内温度约-18℃可存放新鲜的或已冻结的禸类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物以最大限度保證食品的新鲜风味。

2、冷藏室温度约为5℃可冷藏生熟食品，存放期限约一星期水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结可随时取用，存放期为三天左右冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室下班后可即取即用。