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时间：2019-10-08 03:35
世界上没有比做咖喱饭更神奇的東西了咖哩起源于东方横行于世界，你在地球各个角落都能吃到做咖喱饭饭单是做咖喱饭饭的品种就能拉出一个长长的单子：做咖喱飯牛肉饭、做咖喱饭鸡块饭、做咖喱饭猪排饭、做咖喱饭海鲜饭、素菜咖哩饭、做咖喱饭炒饭、做咖喱饭炒面、做咖喱饭意大利面、做咖喱饭乌冬面、做咖喱饭飞饼、做咖喱饭面包、做咖喱饭烧烤饭、做咖喱饭手抓饭……做咖喱饭饭能够渗透到各个民族的食谱里去，其美味鈳口就不用论证了
做咖喱饭种类繁多，单在亚洲各国就有十几个主流口味我们今天要推荐的是日式做咖喱饭。早在明治时代日本人就開始吃做咖喱饭到今天已有100多年历史。日本做咖喱饭因加有黄油和浓缩果泥的缘故吃起来不太辛辣刺激，口感温和其实日本人对做咖喱饭最大的贡献是发明了制作块状做咖喱饭膏，这个发明让大多数喜爱做咖喱饭的人不必上餐馆不必费劲学习厨艺和和买一大堆香料，在家里就能简简单单的享受做咖喱饭的美味了
下面我们就用高清视频给大家演示一下做咖喱饭牛肉的烹饪过程
1）尽量选细嫩的牛里脊蔀位,切成小块
2) 锅中下黄油，翻炒牛肉丁加入洋葱提味
3)牛肉炒变色后，锅中加入适量开水盖上盖儿,小火焖煮15分钟.
4）配菜西兰花、红萝卜、土豆分别焯水断生
5）在锅底刷一层橄榄油，加入少许黄油放入做咖喱饭块炒化，加入适量开水熬做咖喱饭汁再加入适当的洋葱增加菋道
6）将煮炖好的牛肉块倒入做咖喱饭锅中，放入土豆红萝卜熬煮入味
7）起锅前加入少许胡椒面提味做咖喱饭牛肉完成
我很喜欢用好侍百梦多做咖喱飯做菜口感很柔和，而且还加入苹果浆和蜂蜜特别适合孩子吃，很下饭的反正我女儿天天嚷嚷着做做咖喱饭饭给她吃。
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那就简单点，去超市调料区找日式做咖喱饭调料块那上面会详细告诉你怎么做。照着做就好不麻烦。
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1/4. 土豆洗净 跟米饭一同蒸熟 一来缩短烹煮时间 二来好剥皮 再者可少吸油
2/4. 葱姜蒜爆香后 下蛤蜊 鱿鱼 彩椒 雪豆 胡萝卜片 略炒片刻就加少量水 將蒸好的土豆块一同放入
3/4. 关火 放两块做咖喱饭块 我用的是百侍 搅拌至做咖喱饭块融化后开小火 煮至汤汁变浓 即可装盘
4/4. 除做咖喱饭块外 没放任何调料 汤头超赞！一扫光有木有 很简单 快快试试吧～
煮饭时顺便先把土豆蒸熟 可缩短烹煮时间
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